De ce ar trebui să fac cookie-uri răcoritoare pe o raflă?

Cât de important este să folosiți un raft, mai degrabă decât blatul, pentru a răci cookie-urile?

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Rețetele necesită adesea răcire pe un suport. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când cookie-urile sunt lăsate să se răcească pe foaia de coacere, ele continuă să se coacă și pot deveni suprasolicitate. Un suport permite circulația aerului sub cookie-uri, răcirea rapidă a acestora. Dacă nu aveți un suport de răcire, puteți elimina cookie-urile din coala de copt și le puteți lăsa să se răcească pe prosoape de hârtie de pe blat. Atunci când utilizați această metodă, puteți observa că prosoapele de hârtie absorb excesul de grăsime din cookie-uri, care nu este't necesar un lucru rau! De asemenea, ele se răcesc mai încet decât cookie-urile pe un suport.

Ultimile secrete de coacere au fost dezvăluite

Rețete cookie pentru a încerca

Cele mai bune cookie-uri de ciocolata pe chip

Rețetă cookie preferată în toate timpurile

Cele mai bune cookie-uri pentru biscuiți

Sfaturi și rețete cookie