Folosind fenicul

Cu frunzele sale desăvârșite și baza bulbos, fenicul arată ca un văr înfundat în pene, vâslit de țelină, dar aroma sa este delicios diferită.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB chimen dulce

Becul alb și frunzele verzi verzi au o aromă blândă, ușor dulce, de anason (tulpinile nu sunt'de obicei mâncat). O modalitate foarte bună de a încorpora fenicul în gătit este să folosiți bulbii așa cum doriți: țelina tăiată sau tăiată pentru supe, cartofi prăjiți, legume de legume și salate. Sau, înlocuiți-o cu pene pentru o altă legume în oală de prăjit. Don'a arunca toate frunzele. O crenguta face o garnisire frumoasa, iar cateva frunze adunate adauga aroma aproape oricarui fel de mancare.