Depozitarea pâinii sau aluatului

Urmați aceste sfaturi pentru a stoca corect pâinea.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Vinul, pâinea și brânza - trinitatea obișnuită a unei degustări - sunt ingredientele simple pentru o adunare memorabilă.

• Îndepărtați pâinea caldă din mașină imediat ce ați terminat și scoateți-o pe un suport pentru a răci complet. (Dacă pâinea se răcește în mașină, poate deveni umedă și umedă.)
• Pentru a păstra la temperatura camerei, înfășurați pâinea răcită în folie sau folie de plastic sau plasați-o într-o pungă de plastic. Păstrați-l într-un loc răcoros și uscat timp de până la 3 zile.
• Pentru a îngheța, puneți pâinea răcită într-o pungă sau recipient. Frunza congela timp de până la 3 luni. Pentru a servi pâinea congelată, dezghețați-o în ambalaj timp de 1 oră. Sau, scoateți din ambalaj, înfășurați pâinea înghețată în folie și dezghețați-o într-un cuptor de 300 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

necoapte

Taiați rețetele mașinii de pâine pentru a se potrivi programului dvs. Aduceți aluatul conform instrucțiunilor, răciți-l sau înghețați-l, formați-l și coaceți-l mai târziu. Aici'spectacol:

• Pentru a frige aluatul, puneți-l într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider timp de până la 24 de ore. (Asigurați-vă că recipientul are cel puțin două ori dimensiunea aluatului. Aluatul se poate ridica suficient pentru a izbucni dintr-un recipient mic.) Aduceți aluatul la temperatura camerei înainte de a forma.

Pentru a îngheța aluatul de pâine, așezați-l într-un recipient etanș. Sigilați, etichetați și înghetați timp de până la 3 luni. Pentru a utiliza aluatul, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 3 ore sau până la decongelare. Sau, dezghețați-o peste noapte în frigider. Formați și coaceți pâinea așa cum este indicat în rețetă.