Depozitarea și servirea plăcilor de cremă

Păstrați gustul plăcintelor cremoase cu ghidul nostru.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Lăsați plăcinta să se răcească înainte de depozitare.

Depozitarea plăcilor acoperite cu meringue sau cu frisca poate fi dificilă. Aici'este scoarta pentru a va asigura ca placinta iese din frigider atat de frumos cat a intrat.

• Pentru a stoca o plăcintă cu cremă de meringă, lăsați-o să se răcească o oră, apoi se răcește. Răciți-l timp de 3 până la 6 ore înainte de servire; Acolo'nu este nevoie să o acoperi decât dacă tu'o să-l stocați mai mult.
• Pentru depozitare mai lungă, introduceți scobitori din lemn în meringue la jumătatea distanței dintre centru și marginea plăcii; desfaceți curat blocajele din plastic peste scobitori. Refrigerati timp de pana la 2 zile. Frigati placintele cu frisca pana la 4 ore. Nu îngheață plăcinte de cremă.
• Pentru a tăia cu ușurință o plăcintă cu cremă de meringue, înmoaieți cuțitul în apă (don't uscați-l) înainte de a tăia fiecare felie de plăcintă. Acest lucru împiedică meningua să se agațe de cuțit.