Secretele secuieștilor slabe
Share
Aflați cum să utilizați o mașină de gătit lentă și obțineți răspunsuri la unele dintre cele mai importante întrebări cu privire la cuptorul lent. În plus, avem câteva hack-uri lentă pentru a încerca, precum și unele dintre cele mai bune rețete de bucătărie lentă.
Actualizat: 20 septembrie 2017 Salvează Pin FB Un aragaz continuu leagă mâncarea la o putere foarte mică. Bobinele de încălzire, sau elementele, se înfășoară în jurul părților laterale ale aragazului și rămân aprinse. Pe acest tip de aragaz tu'Este posibil să observați trei setări fixe:
- Scăzut (200˚F)
- Înaltă (aproximativ 300˚F)
- Automat (trecerea de la căldură scăzută la căldură ridicată)
Căptușeala ceramică poate sau nu să fie detașabilă.
Un aragaz intermitent (unul cu un cadran care indică temperaturile în grade) nu este recomandat pentru rețetele destinate gătitului lent, deoarece necesită temperaturi de gătit continuu lent. În acest aparat, elementul de încălzire sau bobina este amplasată sub recipientul pentru alimente și funcționează și se oprește în timpul funcționării.
Obțineți rețeta: Sosuri de carne de vită scurtă
Furați și mai multe dintre cele mai bune sfaturi despre găleți.
Dimensiunile scazute ale aragazului
Sistemele de gătit lent variază în mărime de la 1 la 6 litri. Multe rețete enumeră dimensiunea sau dimensiunile recomandate care vor acomoda această rețetă. Verificați capacitatea aparatului de gătit pentru a vedea dacă se potrivește cu recomandarea.
Bacsis: Pentru cele mai bune rezultate, aragazul dvs. lent trebuie să fie cel puțin jumătate plin și nu mai mult de două treimi pline.
Obțineți rețeta: Dilly Slow Cooker Cină
Cât de des trebuie să mă amestec?
Pentru majoritatea rețetelor, nu este nevoie să vă amestecați; de fapt, amestecarea poate modifica foarte mult timpul de gătit. Deoarece un aragaz lent pregătește alimente la o temperatură scăzută, scoaterea capacului poate reduce dramatic aparatul de gătit'a temperaturii interioare. Prin urmare, când ridicați capacul pentru a amesteca sau a adăuga ingrediente, înlocuiți-l cât mai repede posibil, mai ales atunci când gătiți pe setarea de căldură redusă.
Păstrați căldura: Un aragaz descoperit poate pierde până la 20 de grade de căldură în doar 2 minute. O privire rapidă, totuși, va schimba temperatura cu numai 1 sau 2 grade.
Obțineți rețeta: Slow Oțel de gătit oțel tăiat oțet
Ce setare de căldură trebuie să folosesc?
Dacă doriți ca cina să se gătească toată ziua și să fie pregătită atunci când ajungeți acasă de la locul de muncă sau în timpul călătoriilor, utilizați setarea de căldură scăzută a aragazului. Aceasta permite celor mai multe alimente să gătească timp de 10 până la 12 ore.
Pentru o perioadă mai scurtă de gătit, utilizați setarea de căldură ridicată, care gătește majoritatea alimentelor în 5 până la 6 ore. Timpii de gătire pot varia în funcție de aragaz, dar timpul de funcționare funcționează, în general, bine pentru toate mașinile de gătit lent.
Dacă o rețetă lentă recomandă gătirea numai la o singură setare, nu folosiți altă setare deoarece alimentele dvs. nu se pot dezlipi.
Obțineți rețeta: Stilul italian de prăjituri cu carne slabă
Cum să curățați un aparat de gătit lent
Nu uitați întotdeauna să deconectați aragazul înainte de curățare și niciodată să nu scufundați aragazul sau cablul în apă. Pentru a curăța căptușeala din ceramică, utilizați o cârpă moale și apă caldă și săpun. Dacă aragazul are o garnitură detașabilă, puteți să o spălați în mașina de spălat vase. Treceți curățătorii abrazivi și tampoanele de curățare. Pentru a evita crăparea vasului, răciți aragazul sau inserția complet înainte de curățare.
Obțineți rețeta: Crunching Ranch Party Mix
Doriți să faceți o curățare și mai rapidă? Acest hack ușor de curățare vă ajută la gătitul curat lent!
Cum să îngheți resturile
Mulți bucătari cumpără cuptoare cu capacitate mare de capacitate mare, astfel încât să poată găti o singură dată și să aibă suficiente resturi pentru a se bucura de o altă masă. Pentru a îngheța resturile, răciți mâncarea aproximativ 30 de minute și transferați-o în recipiente în condiții de siguranță la congelator. Etichetați și înghețați.
Pentru a reîncălzi, nu utilizați aragazul lent. Așezați alimentele congelate într-o cratiță de dimensiuni corespunzătoare; gatiti si amestecati la foc mic pana la fierbere.
Obțineți rețeta: Pui marocan gătit lent
Siguranța pentru cuptorul lent
Alimentele pregătite într-un aragaz lent sunt sigure pentru a mânca, chiar dacă sunt încălzite la o temperatură foarte scăzută. Timpul lung de gătire și aburul care se formează în recipientul bine acoperit distrug orice bacterie.
Pentru a vă asigura că mâncarea este sigură pentru a mânca, luați câteva măsuri de precauție. Curățați aragazul și toate uneltele înainte de a începe. Nu folosiți aragazul lent pentru bucățile mari de carne. Tăiați în jumătate orice fel de prăjituri mai mari de 2-1 / 2 kilograme.
Obțineți rețeta: Sufragerie lentă Falafel
Yummy Slow Cooker Idei
Acum, că aveți toate informațiile despre cum să utilizați o mașină de gătit lentă, puteți începe să o puneți la muncă! Faceți orice fel de mâncare a zilei, de la micul dejun la desert, mult mai ușor cu una dintre rețetele noastre preferate de bucătărie lentă.
- Economisirea timpului Reparații rapide pentru micul dejun (inclusiv roșii de scorțișoară)
- Retete sandwich simple de gătit simple
- Creative Rețete Cină Cooker Slow
- Rețete sănătoase de gătit reci
- Rețete de deserturi ușoare și ușoare
Sugestii rapide
Puteți face mai multe rețete în aragazul dvs. lent decât credeți. Ați încercat vreodată plăcintă sau iaurt de casă în aragazul lent?
În plus, avem câteva sfaturi și trucuri pentru a face crafting și curățare mai ușoare decât oricând.
- Rețete slabe de bucătărie (dovleac, pecan și multe altele!)
- Surprinzatoare Retete Cooker Slow
- Apă caldă și minunată
