Instrucțiuni ușoare pentru aragaz

Pornirea cina dvs. înainte de a pleca dimineața va fi mai ușoară dacă urmați acest program și faceți o parte sau întreaga pregătire cu o zi înainte.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Carne de vită și morcov Ragu

Pregătiți carnea: Marcați carnea, scurgeți bine și împachetați folia.

Pregătiți legumele: Curățați și tăiați legumele.

Răcire peste noapte: Așezați legumele, condimentele și lichidele într-un castron sau căptușeala de vase, dacă este detașabilă. Răciți legumele și carnea.

Carne pentru gătit Aragazul tău de gătit este excelent pentru gătirea bucăților de carne mai puțin costisitoare - prăjituri pentru prăjituri de carne de vită, piept și porc pentru umerii de porc - pentru că gătitul lung la căldură scăzută prețuează carnea. Temperatura scăzută de asemenea menține carnea în scădere la fel de mult ca în timpul altor metode de gătit.

Pentru rețete care necesită tăieri mici de carne (în special rețete reduse pentru a se potrivi în aragaz cu 1 litru), păstrați-vă ochii descuiați pentru specialități la contorul de carne. Atunci când carnea este în vânzare, ea'de obicei, vândute în bucăți mari. Cumpărați aceste bucăți și împărțiți-le în mai multe porțiuni mai mici. Înfășurați individual, etichetați și înghețați pentru o utilizare ulterioară.

De asemenea, fiți în căutarea unor bucăți mai mici de carne ambalate. Multe supermarketuri încep să vândă fripturi mici și fripturi de oală. Dacă magazinul dvs. oferă numai găluște mari, rugați-l pe măcelar să taie o bucată de 1- la 1-1 / 2-lire pentru tine.

Supă și tocană sfaturi

Înlocuitorii convenabili Atunci când o rețetă solicită făină de vită sau supă de pui, poți, dacă îți dorești, să faci o supă de casă folosind vasul de bucătărie. Dar daca tu're grăbiți, don't disperare. Sunt disponibili înlocuitori de bulion excelenți.

Conservele de carne de pui și carne de vită sunt gata de utilizare direct din cutie. Granulele și cuburile de bulion instant pot fi achiziționate în arome de carne de vită, pui, legume și ceapă. Un cub sau o linguriță de granule amestecate cu 1 cană de apă face un bulion ușor.

Topul este dezactivat

Folosind lista noastră de supă de supă favorită sunt biscuiți zdrobiți, brânză mărunțită, cuburi de pâine prăjită sau crotonii condimentate, popcorn simplu sau cu brânză, morcov mărunțit, smântână, patrunjel sau paiete.

Piețele mici sau triunghiurile tăiate din toast (sau forme mai elaborate tăiate cu tăietori mici de prăjituri) sunt distractive pentru a pluti pe o supă. Pentru aroma suplimentară, împrăștieți pâinea prăjită cu unt aromat, cu brânză sau cu pesto înainte de tăiere.

De ce inghetați puiul pentru aragaz?

Multe rețete de pui de gătit solicită bucăți de pui congelate. Am constatat că înghețarea puiului înainte de plasarea lui în aragazul de bucătărie încetinește gătirea puiului și asigură că este delicată, dar nu prea fiartă atunci când restul de alimente sunt terminate.

Cu cel puțin o zi înainte de a găti o rețetă de pui de găină, îngheți puiul. Pentru a reduce caloriile și pentru o mai bună textură și aspect, vă sugerăm să trageți pielea din bucățile de pui înainte de a le îngheța. Apoi, aranjați piesele pe un singur strat pe o foaie de copt. (Singurul strat este important, astfel încât piesele pot fi manevrate individual odată înghețate.) Acoperiți și înghețați puiul până la fermă. Dacă ați câștigat't utilizați imediat bucățele congelate, scoateți-le din foaia de coacere și sigilați-le într-o pungă de congelare.

Înghețarea resturilor

Congelați orice supă sau tocană răcită în containere cu congelator, cu capace bine montate. Deoarece mâncarea se extinde când îngheață, lăsați aproximativ 1/2 inch din spațiul superior sub jantele containerelor.

O altă modalitate convenabilă de a îngheța supele și bulionii este de a folosi tăvi din plastic de cuburi de gheață. Pur și simplu răciți supa sau bulion și turnați-o în secțiunile individuale ale unei tăvi de gheață. Înghețați până când supa este fermă, scoateți cuburile de supă congelate, sigilați-le într-o pungă de congelare și întoarceți-vă la congelator.

Cand tu'gata să mănânce, reîncălzi câteva cuburi pentru o singură porție sau mai multe cuburi pentru întreaga familie.