Căutați un nou fel de mâncare pentru a vă iubi? Încercați acest Longmont, Colorado, cititorul câștigătoare de scorțișoară de pui cu scorțișoară.
Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FBCând eram la școală, fratele meu mai vechi, Vince, a deschis un restaurant. A fost pentru prima oară când am fost expusă mâncării, care nu era gătitul tău tipic la mijlocul Vestului. eu'am fost interesat de alimente de atunci. Sotul meu si cu mine imi place sa calatorim si intotdeauna dorim sa incercam lucruri noi. Ne place să călătorim în orașe ale mâncării, cum ar fi San Francisco.
Predăm la Universitatea Colorado - Boulder, așa că am întotdeauna studenți care sunt dispuși să testeze gustul.
Indian, Thai, îmi place foarte mult! Mâncarea din Africa de Nord a fost o parte a inspirației pentru mâncarea mea câștigătoare. Cred că'un fel de bucătărie care nu este't explorate la fel de mult ca alte bucătării.
Întotdeauna am o cantitate extinsă de mirodenii - aproximativ trei zeci de mirodenii globale. Puteți adăuga mirodenii la ceva obișnuit, cum ar fi puiul, și duceți oamenii pe tot globul. Dincolo de asta, am întotdeauna ciuperci, ulei de măsline și polenta.
Eu încă nu sunt'am dat seama cum să faci o meringă't cad. Cred că coacerea la o înălțime mare, în general, este mult mai dificilă.
Soțul meu plătește plăcintă și am crescut în grădina noastră grădiniță cu un an. Ele sunt foarte tare și au spini, așa că am petrecut toată după-amiaza luându-le și scoțând spinii. Am facut o placinta frumoasa, dar dupa ce am facut placinta, mi-am dat seama ca am uitat sa adaug zaharul. Era practic inaccesibil!
Probabil tacos de creveți. Avem cei de o dată pe săptămână la mine acasă. Am mereu înghețate creveți și tortilla, și cu niște legume adăugate, ei'repede și bine.
Muştar. Aceasta'e super usor. Pur și simplu obțineți semințele de muștar în vrac, adăugați oțet, miere și sare și puteți face textura la fel de netedă sau grosieră după cum vă place.
Sincer, îmi place să gătesc doar pentru prietenii și familia mea. Sunt o audiență fabuloasă, dar nu aș vrea'am mințit-o pe Rick Bayless și mi-ar fi plăcut să fi gătit pentru Julia Child.
Vezi Angela Buchanan'Pui de prăjit de scorțișoară cu rețetă de dovleac-sare.