8 uncii fierte = 2 cani uscate = 4 cupe gătite pentru "mărfuri scurte", cum ar fi macaroane cot, cochilii, rotini (tirbușor), rute, penne sau mostaccioli, ziti tăiate și alte mici până la medii forme
8 uncii nepreparate = 2 cani uscate = 2-1 / 2 cani pentru taitei de ou
8 uncii fără coajă = o bucată de diametru de 1-1 / 2 inci = 4 cupe gătite pentru "produse lungi", inclusiv spaghete, cappellini, fettuccine, vermicelli și lingguină
De cand'e imposibil să puneți spaghete lungi, nefierte într-o ceașcă de măsurare, aici este o modalitate la îndemână de măsurat. Pentru a face 2 cești de spaghete gătite, utilizați 4 uncii de spaghete uscate. Dacă nu'aveți o scară, țineți spaghete uscate împreună într-o grămadă. O porțiune de 4 uncii de spaghete lungi de 10 inch are în general un diametru de aproximativ 1 inch.
Cu toate acestea, puteți utiliza o ceașcă de măsurare pentru paste scurte, cum ar fi fidea sau macaroane. Pentru a face 2 cești de fidea gătită, măsurați 2 cești (4 uncii) de fidea uscată.