Cum să știu dacă peștele este proaspăt

Iată cum puteți identifica cele mai proaspete pește de pe piață.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Fiți întotdeauna foarte pretențioși atunci când selectați pește din magazin.

Există semne clare că peștele este proaspăt. Peștele proaspăt trebuie să aibă un miros ușor și carne umedă și să apară proaspăt tăiat. Don'• cumpărați pește care are un miros puternic, pește. Peștele întreg ar trebui să aibă ochi strălucitori, înfundați, iar roșii sau rozuri strălucitoare. Peștele înghețat trebuie să îndeplinească testul cu miros proaspăt și să aibă o ambalaje întinse fără nici o dovadă de gheață sau sânge. Peștele proaspăt este folosit cel mai bine imediat. Sau, puteți să-l păstrați timp de până la două zile în cea mai rece parte a frigiderului. Peștele congelat se va păstra în ambalajul original, congelat la 0 grade sau mai mic, timp de până la 3 luni.