Cum sa faci porumb fierbinte de casa

Te-ai intrebat vreodata cum sa-ti faci porumbul sau porumbul de caramel? Nu trebuie să așteptați următorul festival de stat sau orașul natal pentru a vă bucura de ele. Asigurați-vă dulce tratați acasă cu acești indicatori de porumb și porumb de caramel.

De Sheena Chihak Actualizat: 26 octombrie 2018 Salvează Pin FB

Preîncălziți ulei și testați miezurile de popcorn pentru a face popcornul stovetop

Cum sa faci fierbere porumb pas cu pas

Învățând cum să faci popcornul din ceainic este mai ușor decât crezi. Ca orice popcorn de casă, acesta poate fi îmbrăcat până când vă place în timp ce acesta'sau gătiți cu bomboane în plus'e făcută. Primul pas pentru a face ca porumbul de cafea să pregătească uleiul și să-l prăjească pe sobă:

Liniați o foaie sau o tavă mare de coacere cu folie; pus deoparte.
Într-un cuptor olandez de 4 până la 5 cubi, încălziți 3 linguri de ulei vegetal la temperatură medie, adăugând 2 la 3 sâmburi de popcorn la ulei. Acestea sunt testele de testat pentru popcorn.

Când snepele de testare pop, adăugați o cantitate suplimentară de sâmburi de porumb 1/2 cană plus 1/4 cești de zahăr și 1 linguriță sare kosher; amesteca bine.
Acoperiți și lăsați-l pe bucătar, amestecând de câteva ori până când popcornul începe să pop. Ridicați de la căldură și agitați vasul, ținând-l cu tampoane fierbinți, dacă este necesar; reveniți la căldură. Repetați până când încetinește. Scoateți din căldură; lăsați să stea câteva secunde până se oprește popping-ul.

Masa de popcorn de la masa de prăjit: 1/2 cană de sâmburi de popcorn va face aproximativ 10 cești de popcorn.

Turnați popcorn pe foaia de copt pregătită; se răcește ușor. (Știm că așteaptă ca mâncarea să se răcească este tortura când poți miroși rețeta sărată-dulcețelă de floricele, care țâșnește prin aer, dar'pentru propria dvs. siguranță. Zaharul cald este lipicios si poate arde. Redați-l în siguranță și lăsați porumbul să se odihnească câteva minute.)

Sfaturi pentru Popcorn

Indiferent dacă porniți porumb pe sobă sau în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că îl urmăriți îndeaproape pentru a preveni arderea.
Atunci când faci popcorn ca în această rețetă, adăugați doar suficiente miezuri pentru a acoperi partea inferioară a tăvii astfel încât toți să fie acoperite cu ulei.
Pentru kernelurile perfect popped, popcornul are nevoie de 13,5-14% umiditate în kernel, altfel a câștigat't pop. Păstrați miezurile de popcorn într-un recipient etanș într-un loc răcoros, cum ar fi un dulap. Nu depozitați în frigider deoarece poate usca miezurile.

Cum sa faci popcorn de caramel

Caramel popcorn este un alt clasic popcorn dress-up. Aici'cum să faci popcorn de caramel, astfel încât să vă puteți bucura de această gustare dulce și sărat ori de câte ori doriți!

Preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Îndepărtați toate kernelurile neimprimate de la 14 cesti de popcorn. Puneți popcorn și, dacă doriți, 2 cesti de migdale întregi într-o tigaie de 17 x 12 inci. Țineți popcornul cald în cuptor în timpul preparării amestecului de caramel.
Untul este o bucată mare de folie și este lăsată deoparte. Pentru caramel, într-o cratiță medie combinați 1-1 / 2 cești ambalate în zahăr brun, 3/4 cană de unt și 1/3 cană de lumină colorat sirop de porumb. Se gateste si se amesteca peste foc mediu pana se fierbe amestecul. Continuați fierberea la o rată moderată, constantă, fără agitare, timp de 5 minute.
Scoateți cratița de la căldură. Se amestecă 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu și 1/2 linguriță de vanilie. Se toarnă caramelul peste floricele de porumb; se amestecă ușor pentru a acoperi. Coaceți 15 minute. Se amestecă amestecul; coaceți încă 5 minute. Răspândiți porumbul de caramel pe folia pregătită; rece.

Încercați rețeta Caramel Popcorn

De Sheena Chihak

Rețete și gătit