Cum sa faci salata de pui

Una dintre cele mai versatile rețete din jur este salata de pui și nu e de mirare: face un sandviș delicios de prânz, o cină ușoară sau o rețetă favorită.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Puteți să cumpărați salate de pui la dulciuri, dar nimic nu bate versiunea de casă făcută cu ingrediente proaspete, de cea mai bună calitate. Totul începe cu pui bun. Există multe opțiuni:

• Sânii de pui proaspeți. Carnea albă sau carnea de sân este cea mai populară pentru salata de pui. Puteți să vă preparați propriile piept de pui prin fierbere sau braconaj. Pentru instrucțiuni detaliate, consultați Cum se fierbe pieptul de pui. Puteți gati, de asemenea, piept de pui prin gratar, saute sau cuptor-friptura-le. Pentru instrucțiuni cu privire la toate aceste metode, mergeți la Cum să gătești piept de pui. Pentru un randament de 2 cesti de pui fierte, cubulete necesare pentru a face patru portii de salata de pui, va trebui sa incepeti cu aproximativ 12 uncii de piept de pui dezosat fara piele.

Toată găina. Pentru carnea întunecată sau o combinație de carne închisă și albă, gătirea unui pui întreg este o opțiune. Pentru instrucțiuni pas cu pas, mergeți la Cum să coaceți puiul. Un pui de 3-1 / 2-4 lire va da aproximativ 3-1 / 2 până la 4 căni de carne gătită.

Pui la rotisor. Dacă nu'nu doriți să vă deranjez gătitul de găină acasă, o pui de gătit din magazin alimentar este o opțiune de economisire a timpului.

Deli pui. Puteți folosi o bucată mare de pui gătit din deli ca punctul de plecare.

Taiați puiul în bucăți de mâncare

Odată ce găinile dvs. sunt fierte (sau achiziționate), utilizați un cuțit ascuțit pentru al tăia în cuburi, de aproximativ 1/2 până la 3/4 inch în funcție de rețeta sau preferința dvs..

Cum să pregătiți pansamentul

Maioneză este baza clasică pentru dressingul de salate de pui, dar și cumpărătorul de salate cremoase are și fanii săi. Puteți folosi și jumătate de mayo și jumătate de smântână sau iaurt simplu. Figura de aproximativ 1/3 până la 1/2 ceasca pansament pentru 2 cesti de pui. Un vârf de sare, o linguriță de ierburi, cum ar fi busuioc sau tarhon, și o stoarcere a sucului de lămâie contribuie la stimularea aromei pansamentului.

Ce se amestecă în

Salata de salata este la fel de versatila ca rochia neagra. Puteți să o păstrați simplu cu câteva adăugiri clasice sau să-l transformați într-un fel de mâncare etnică la modă. Indiferent de amestecurile pe care le alegeți, verificați nivelul de sare - poate fi necesar să adăugați puțin. Iată câteva dintre variantele noastre preferate:

• Clasic. Adăugați una sau mai multe dintre următoarele variante: 1/2 ceasca de telina tocata, 1 lingurita de busuioc proaspat, 1/2 lingurita de coaja de lamaie tocata fin si / sau 1/4 ceasca de ceapa verzuie tocata.
• Hawaii. Se amestecă 1/2 cană de ananas tocat. Înainte de servire amestecați în 1/4 cești de macadamia tăiate.
• Mediterana. Se amestecă o jumătate de cupă de inimă de anghinare marinată tocată și o ceașcă de feta zdrobită cu 1/4 cană.
• Curry. Reduceți maioneza la 1/4 cană. Se amestecă 2 linguri de bucăți de mango chutney și 1 linguriță de praf de curry în pansament. Adăugați 3/4 cană în struguri fără semințe roșii sau verzi sau mere tăiate la salata de pui. Înainte de a servi, amestecați în 2 linguri tocate sau migdale prăjite tocmai tocate.

Cum să serviți salată de pui

Odata ce tu'ați amestecat salata de pui, acoperiți-o și răciți-o timp de cel puțin o oră pentru a lăsa aromele să se amestece și pentru a răci bine ingredientele. Există nenumărate moduri de a vă servi creația de pui:

• Serviți-o drept pe frunze verzi de salată verde.

Utilizați-l ca pe o răspândire de aperitive servită cu biscuiți clare.

Umpleți un sandwich. Pâinea integrală de cereale este un contrast frumos cu aroma ușoară de salată de pui. Pentru o atingere instantă de clasă, serviți-o pe un croissant cald. Pâinele Pita funcționează bine.

Bucățile de roșii roșii se transformă în salate de pui.

Îndepărtați-l alături de bucăți proaspete de felii de cantalop, ananas sau mango sau într-o coajă de papaya scoasă. Soseta salată de pui curată se duce foarte bine cu aceste opțiuni de fructe proaspete.

Salată de pui curată cu Jicama

Rețete de salate de pui pentru a încerca:

Salată de pui curată cu Jicama

Margarita - salată de pui la grătar

Salată de pui Waldorf

Salată de pui de salată în tomate