Cum sa faci Gravy de pui

Sucul bogat, clasic, adaugă o finisare perfectă pentru multe feluri de mâncare de pui. Norocos pentru tine, reteta noastra usoara nu are timp sa se pregateasca. Vă vom arăta cum să preparați sosul, astfel încât să puteți face acest sos rapid de pan ori de câte ori frigeți un pui.

Actualizat: 05 iulie 2018 Salvează Pin FB

Pasul 1: Se toarnă scurgerile într-o ceașcă de măsurare

Începeți prin prăjirea puiului. Scoateți-o din tigaie și puneți-o pe o placă de tăiere pentru a tăia, apoi turnați picăturile de tigaie într-o ceașcă mare de măsurare a sticlei. Răsturnați bucățile rumenite din tigaie în ceașcă și oferă un gust suplimentar.

• Obțineți întreaga rețetă pentru clasicul nostru Pan Gravy.
• Dacă aveți nevoie de ajutor puțin la cină, consultați instrucțiunile pas cu pas despre cum să frigeți un pui.

Pasul 2: Măsurați grăsimea

Cu o lingură, scoateți și grăsimea din picături. Se toarnă 1/4 cană de grăsime într-o cratiță de 2 litri (aruncați orice grăsime rămasă).

Bacsis: Pentru a face mai ușor îndepărtarea grăsimii, trageți ușor ceasca de măsurare și folosiți o lingură de metal pentru a îndepărta cu grijă grăsimea clară care se ridică în vârf.

Bacsis: Dacă nu există grăsime, puteți înlocui 1/4 cană unt topit pentru grăsime.

• Încercați reteta noastră pentru pui cu Skillet Gravy.

Pasul 3: Adăugați făină la cratiță

Se amestecă 1/4 cană de făină universală în grăsimea din cratiță. Adăugați suficientă bulion de pui cu conținut redus de sodiu la picăturile rămase până la egal cu 2 cupe de lichid total.

Pasul 4: Adăugați gustări la orz

Adăugați amestecul de bulion și picături la amestecul de făină din cratiță. Se gateste si se amesteca la foc mediu pana cand amestecul este gros si bulbuc. Gatiti si amestecati timp de mai mult de 1 minut (acest minut suplimentar va ajuta sa gatiti gustul fara sos din sos!).

Pasul 5: Straina și sezonul Gravy

Împingeți sosul într-un vas de servire pentru a scăpa de orice bucăți. Se condimentează cu gust și sare și piper negru.

• Vrei să-ți faci un pic mai mult? Verificați aceste rețete de gustare!