Cum să gătești piept de pui fără păsări

Cu piept de pui fără piei fără piele, veți avea întotdeauna ceva rapid și satisfăcător pentru a mânca la cină. Fie ca este la gratar, fiert sau prăjit, există o rețetă de piept de pui ușor pentru orice ocazie. Odată ce ați învățat cum să gătiți piept de pui, faceți mulțimea plăcută de piept de pui BBQ sau piept de pui prăjită sau încercați sânii de pui umpluți dacă vă simțiți creativi.

Actualizat: 23 iulie 2018 Salvează PIN FB Pentru a infuza cu aroma rapida, savurati piept de pui in unt si suc de lamaie.

Sânii de pui fără sâni sunt o bază pentru oricare bucătar apăsat în timp'pentru că ei'fi mai repede să gătești decât piept de pui cu oase.

Sânii de pui sunt susceptibili să se usuce, așa că ei're cel mai bine gătit rapid folosind căldură mare. Asta inseamna ca gatitul de gatit, prăjirea, prăjirea sau pieptul de pui sunt cele mai bune căi. Gătitul cu gheață este deosebit de ușor deoarece puteți să preparați un sos în aceeași tigaie.

Rețete gratuite de pui de pui

Cele mai bune rețete de pui de pui

Cum sa mancati (Skillet-Cook) Piept de pui

Cel mai bine este să alegeți o metodă rapidă care să nu-i usuce. Am prăjit acest pui cu sparanghel și slănină într-o tigaie.

Atunci când vine vorba de gătit sânii de pui dezosați, termenii "saute", "pan-prăjitură" și "tigaie-gătit" toate se referă la același preparat de bază: Gătit piept de pui într-o tigaie într-o cantitate mică de grăsimi ulei de măsline, ulei de măsline sau unt) sau într-o tigaie pulverizată cu pulverizator de gatit cu nonstick.

1. Selectați o tigaie greu care poate găzdui pieptul de pui într-un singur strat. Dacă tigaia este prea mare, sucurile de pan pot arde; dacă tigaia este prea mică, puiul supraaglomerat va fi în abur în loc de maro.
2. În cazul în care piept de pui este semnificativ mai gros în unele părți decât altele, ia în considerare lovind-o cu un ciocan de carne pentru a chiar afară.
3. Se presară ambele părți ale puiului cu sare și piper negru la gust.
4. În cazul în care tigaia nu este neapărat, acoperiți-o ușor cu un spray de gătit cu nonstick sau cu 2 până la 3 linguri ulei de gătit.
5. Preîncălziți tigaia peste căldura medie până la fierbere.
6. Puneți puiul în tigaie. Nu adăugați lichide și nu acoperiți tigaia.
7. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când carnea nu mai este roz și sucurile sunt clare. Acest lucru ar trebui să dureze 8-12 minute. Ca bucătari de pui, întoarceți-l ocazional, astfel încât să fie maronizați în mod egal. Dacă păsările de curte se înroșesc prea repede, reduceți căldura la temperatură medie.
8. Sânii de pui se fac atunci când carnea nu mai este roz și sucurile sunt clare (170 grade F pe un termometru citit instantaneu). Încercați să nu vă suprapuneți pieptul de pui, deoarece carnea poate deveni coajă și uscată.

Pui, sparanghel și reteta Bean Skillet

Cum să fierbeți piept de pui

S-au fiert sânii de pui într-o combinație de supă, ierburi, coji de citrice și suc de lămâie pentru o cină ușoară, cu aromă de pui.

Boiling, sau braconaj, piept de pui este perfect atunci când puiul face parte dintr-o rețetă mai mare.

1. Într-o cratiță mare se toarnă lichid și ierburi, legume sau felii de citrice peste pieptul de pui brut. Unele alegeri populare sunt apa, vinul, bulionul, sucul sau o combinație.
2. Pe căldură medie-mare, aduceți lichid la fierbere. Reduceți căldura și capacul, fierbeți până când puiul nu mai este roz sau atunci când temperatura atinge 170 grade F.
3. Sânii de pui întregi vor dura aproximativ 15-20 de minute. Sânii de pui tăiați în bucăți câștigate'țineți atât de mult timp să gătiți, în timp ce sânii întregi de pui cu oase vor dura puțin mai mult.

Supa de retete de supa de pui

Mai multe moduri de a folosi pui fiert

DESCĂRCARE GRATUITĂ: RECIPIILE DE TOP, UTILIZÂND PUI CU BĂRBAȚI

Cum să fure piept de pui

Este ușor să încorporați piept de pui prăjit în salate, sandvișuri și paste de pâine la alegere. Pentru un pranz sau o cină de pui rapid și ușor, încercați aceste pui și hummus pitas!

1. Puneți carnea de pui cu ulei sau condimente sau încercați o marinadă de piept de pui înainte de fierbere. Marinarea împiedică uscarea sânilor de pui. Puteți, de asemenea, să scoateți tigaia înainte de ultimele minute de prăjire, să spălați cu un sos și să continuați să gătiți. Pentru piept de pui cu BBQ prajit, perie cu sos de gratar.
2. Preîncălziți carnea de pui, apoi introduceți tigaia, astfel încât pieptul de pui este la 4 până la 5 centimetri de căldură.
3. Răciți sânii de pui fără oase fără piele de 4 până la 5 unități, timp de 12 până la 15 minute, răsuciți aproximativ la jumătatea timpului de gătire și periați cu sos sau condimentați, dacă doriți.
4. Scoateți carnea de pui când atinge 170 grade F și nu mai este roz.

Mai multe despre Broiling Chicken

Cum sa faci piept de pui plin

Puiul de pui cu un ciocan nu numai că apără carnea, ci și îl licită.

1. Puneți fiecare piept de pui între două bucăți de folie de plastic. Utilizați partea plată a unui ciocan de carne și lucrați din partea cea mai groasă a pieptului în exterior, lăsați ușor puiul până când acesta'cu aproximativ 1/8 inch grosime. Acest lucru le conferă o suprafață mai mare, făcându-le suficient de subțiri și suficient de flexibile pentru a se rostogoli în umplutură.

Scoateți folia de plastic și puneți pieptul de pui în funcție de dorință.

Pregătiți umplutura de pui și puneți 2 până la 3 linguri de umplutură în centrul unei bucăți de pui aplatizate. Plăcile populare sunt brânză, legume și nuci. Îndoiți-le în partea inferioară și laterală a sânului și rotiți-vă, asigurând pieptul cu scobitori din lemn. Repetați cu fiecare piept de pui.

Pentru o aromă și o textura suplimentară, luați în considerare acoperirea rolelor de pui cu un sos sau o coajă de parmezan.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Se rotește rolele, cu partea cusăturii în jos, într-o tavă mică de copt. Coaceți pieptul de pui, descoperit, la 400 grade F timp de 25 de minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz. Îndepărtați scobitorii înainte de a le servi.

Feta-umplute Rețete de pui de sân

Rețetele noastre cele mai bune de pui

Această rețetă aromată de piept de pui costă numai 2,21 $ pentru a face și poate fi pe masă în 30 de minute!

Cina de pui sub $ 3

Summit Rețete de pui

Masa de pui cu găleată lentă

Rețete de tigaie de pui