Cum să coaceți mere

Aflați cum să faceți merele coapte pentru un desert delicios, sănătos. Veți iubi mirosul, de asemenea, merele de coacere aduc arome irezistibile în bucătărie și recunoștință în jurul mesei. Vă vom arăta cât de ușor este să creați un desert de mere coapte! De asemenea, am creat un videoclip care vă oferă indicații pas-cu-pas pentru o rețetă coaptă de mere, astfel încât să puteți asigura succesul de fiecare dată.

Actualizat: 21 iunie 2018 Salvează PIN Coring un măr înainte de coacere.

Dacă se dorește, începeți prin tăierea unei felii de la sfârșitul tulpinii mărului. Dacă preferați mai mult dintr-un aspect de mere, treceți prin despicare în partea de sus. Folosind un corer de mere sau un baller de pepene, îndepărtați miezul mărului, lăsând baza intactă, astfel încât aceasta să poată conține umplutura. Apoi, coajați o bandă în partea de sus a fiecărui măr.

Editor's Sfat: Asigurați-vă că alegeți un soi bun de copt, cum ar fi Braeburn, Jonagold, Granny Smith sau Jonathan. Ei țin cel mai bine în timpul gătitului. Căutați-le la supermarket sau la livada locală de mere.

Pasul 2: Setați merele în vase de copt sau în cuști

Așezați merele învecinate într-un vas de coacere sau în cesti individuale de cremă. (Dacă este necesar, îndepărtați o felie subțire din partea inferioară a fiecărui măr, astfel încât acesta să stea plat.) Dacă utilizați cesti de cremă, puneți cupe individuale într-un vas de coacere.

Merele noastre cu brânză cu scorțișoară și brânză de zahăr folosesc două cesti de crăciun, dar alegerea este a ta.

Pasul 3: Amestecarea lingurii în mere

Într-un castron mic, combinați pecanele, zahărul brun și scorțișoară. Presărați în mere. Combinați sucul de mere și scorțișoară. Împărțiți amestecul între două cesti de cremă de 6 uncii.

Dacă utilizați o altă rețetă (sau faceți una), lingurați fructul fiert sau umplutura preferată în centrul fiecărui măr. Apoi se toarnă un lichid, cum ar fi sucul de mere, sucul de portocale sau nectarul de fructe în jurul merelor, pentru a ajuta la absorbția aromelor în timpul coacerii. Aveți nevoie de lichid suficient pentru a acoperi partea inferioară a tăvii sau a fiecărei cani de cremă. Don't au suc? Apa va face. Consultați rețetele noastre de mere coapte, de mai jos, dacă aveți nevoie de un salt de la început.

Pasul 4: Coaceți mere

Umplute mere proaspete

Coaceți, acoperiți, într-un cuptor de 350 grade F, 30-40 de minute sau până când merele sunt delicate, basting ocazional cu suc sau apă din vasul de coacere. Modificați timpul de coacere pentru rețeta're folosesc. Se răcește ușor. Serviți merele calde cu o lingură de înghețată, dacă doriți.

• Realizați cele mai populare rețete de mere cu coaptă: merele cu ardei cu glazură de arțar

Cum să coaceți felii de mere

Încercați să coaceți felii de mere în loc de mere întregi? Avem o idee mai bună: Pur și simplu săturați felii de mere în vârful aragazului. În mult mai puțin timp decât este necesar pentru a coace felii de mere, puteți să vă preparați merele minunate de glazură pentru deserturile de mere. Iată cum:

• Într-o cratiță medie, combinați 1 cană de suc de mere, 1/2 cană de stafide aurite, 1/8 linguriță de nucșoară și 1/8 linguriță de scorțișoară. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Simmer, descoperit, aproximativ 10 minute sau până când stafidele sunt pline și delicate, iar sucul de mere este redus la jumătate. Pus deoparte.
• Între timp, trei mere de gătit roșii (cum ar fi Jonathan sau Rome Beauty) și tăierea merelor în pene.
• Într-o tigaie mare, topiți 2 linguri unt pe foc mediu. Adăugați margini de mere; gatiti si amestecati aproximativ 5 minute sau pana cand se va frageti dar nu si muschii. Se amestecă amestecul de stafide, 2 linguri de zahăr brun ambalat și 2 linguri de miere. Se gateste si se amesteca timp de 3 pana la 5 minute sau pana cand merele sunt vitrate si siropul se ingroasa usor. Scoateți din căldură; se răcește ușor.

Utilizați aceste felii de mere cu glazură în toate tipurile de deserturi de mere, inclusiv în crpepes, spooned top de înghețată, sau servit alături de tort de lire. Sau, încercați-le pentru micul dejun: Slather a tăiat jumătăți de păstăi cu brânză topită și deasupra cu merele glazurate.

• Găsiți mai multe rețete pentru deserturi de mere, inclusiv plăcinte, chipsuri, prăjituri, găluște și multe altele.