Congelarea supa de pește

Urmați aceste sfaturi pentru a vă îngheța supa în siguranță.

Actualizat: 27 februarie 2018 Salvați Pin FB Lăsați un spațiu de 1/2 inci în partea superioară a containerelor pentru extindere.

Gatiti o oala mare de supa si, daca sunteti'ai noroc, tu'Voi avea resturi de înghețat pentru o altă masă.

Instrucțiuni:

1. Răciți repede supa fierbinte prin plasarea într-un castron set peste un alt vas plin cu apă de gheață. Această metodă permite mai puțin timp ca bacteriile să crească.

2. Odată rece, transferați repede mâncarea în containere cu congelator rezistente la umezeală și la vapori. Utilizați recipiente mici pentru a permite alimentelor să înghețe rapid, ceea ce încetinește creșterea bacteriilor. Amintiți-vă că supele și alte lichide sau semi-lichide se extind atunci când îngheață, lăsând astfel spațiul de aproximativ 1/2 inch sub jantă.

3. Dezghețați alimentele congelate în frigider sau în cuptorul cu microunde, niciodată la temperatura camerei.