Echipamente de congelare

Înainte de a vă îngheța creațiile conservate, asigurați-vă că aveți echipamentul potrivit.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Evitați arderea congelatorului prin utilizarea unor echipamente rezistente la temperaturi scăzute.

Un termometru congelator precis vă va ajuta să vă reglați temperatura congelatorului la 0 grade F sau mai puțin. Temperaturile mai ridicate vor face ca alimentele să se deterioreze mai repede. Atunci când se blochează legume și fructe, veți avea nevoie de un ghilot, plus o oală mare, o ceainic sau o cratiță cu un coș de sârmă.

Există o varietate de containere și materiale frigorifice. Orice ați alege ar trebui să fie impermeabil și rezistent la vapori, capabil să reziste la temperaturi de 0 grade sub F și să poată fi etanșat bine. Pentru alimentele lichide sau semilichide, utilizați containere frigorifice din plastic rigid, pungi frigorifice sau borcane de top larg concepute special pentru congelare. Bidoanele regulate sunt rareori temperate pentru a rezista temperaturilor congelatoare. Pentru alimentele solide sau ambalate la rece, utilizați pungi de congelare, folie groasă, folie de plastic pentru congelator sau folie de congelator laminat.

Împachetați congelatorul eficient: cele mai bune sfaturi