Legume cu grilă directă

Sfaturi de pregătire și timp de gătire estimat pentru gratarirea legumelor pe un grătar cu gaz.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Adăugați o parte a legumelor la grătar la orice fel de mâncare principală.

Înainte de gratare, clătiți, tăiați, tăiați și pregătiți legumele conform indicațiilor de mai jos. Pentru a prepara legumele, aduceți o cantitate mică de apă la fierbere într-o cratiță; adăugați legumele dorite și fierbeți, acoperite, pentru timpul specificat în grafic. Scurgeți bine. Plăciți leguminoasele cu ulei de măsline, unt sau margarină înainte de a gratui, pentru a împiedica legumele să se prindă la grătar. Puneți legumele pe o bucată de folie groasă sau direct pe grătar. (Dacă puneți legume direct pe grătar, puneți-le perpendicular pe firele rack-ului, astfel încât acestea să câștige't să cadă la cărbuni.) Pentru un grătar de cărbune, puneți legumele direct peste cărbune mediu. Grătar, descoperit, pentru timpul dat lovitură sau până la delicatețe, întorcându-se ocazional. (Pentru un grătar de gaz, grătar de preîncălzire Reduceți căldura la mediu, puneți legumele pe grătar direct peste căldură, acoperiți și grăbiți ca mai sus).'t char.

Vegetal preparare Timp de preparare Durata aproximativă de grătare directă Sparanghel Atacati si aruncati bazele dure ale tulpinilor. Precook, apoi legați sparanghelul în legături cu benzi de ceapă verde gătită. 3 minute 3 până la 5 minute Morcovi pentru copii, proaspeți Tăiați topurile de morcovi. Spălați și coajați morcovii. 3 până la 5 minute 3 până la 5 minute Porumbul pe coaja Se curăță cojile de porumb, dar nu se îndepărtează. Îndepărtați mătăsosul de porumb. Clătiți porumb; pat uscat. Răsturnați cojile înapoi în jurul știuleților. Tie topuri de coji cu sfoară de bucătărie de 100% din bumbac. Nu provocați. 25 - 30 de minute Vânătaie Tăiați capătul și florile; tăiați firele de sârmă în felii de 1 inch. Nu provocați. 8 minute Fenicul Se îndepărtează frunzele de pene; taie tulpini. 10 minute; apoi tăiați în 6-8 pini 8 minute Prazi Decupați topurile verzi; tăiați rădăcinile becului și îndepărtați 1 sau 2 straturi de piele albă. 10 minute sau până la aproape licitație; jumătate în lungime 5 minute Cartofi noi Cartofi pe jumătate. 10 minute sau până la aproape licitație 10 la 12 minute Cartofi Scrub cartofi; prick cu o furculiță. Înfășurați individual într-o grosime dublă a foliei. Nu provocați. 1 până la 2 ore Ardei dulci Îndepărtați tulpinile. Ardeți ardei pe lungime; îndepărtați semințele și membranele. Tăiați în benzi de 1 inch. Nu provocați. 8 - 10 minute Tomate Scoateți miezurile; tăiați în jumătate în cruce. Nu provocați. 5 minute Zucchini sau squash de vară galben Spălați; taie capetele. Trimestrul în lungime. Nu provocați. 5 - 6 minute