Pregătiți curcanul și carnea de pui în moduri noi folosind dispozitivul de gătit preferat: grătarul.
Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Pregătirea puiului nu a fost niciodată atât de ușoară!Dacă se dorește, îndepărtați pielea de la păsările de curte. Pentru un grătar de cărbune, puneți carnea de pasăre pe grătar, partea osului în sus, direct peste cărbunele medii. Gratar, descoperit, pentru perioada de timp de mai jos sau până la atingerea temperaturii adecvate, iar carnea nu mai este roz, întorcându-se o dată la jumătatea grilei. (Pentru un grătar cu gaz, grill pentru preîncălzire Reduceți căldura la mediu, puneți păsările de curte pe gratar, partea osului în jos, peste căldură, capacul și grătarul de deasupra.)
Tipul de pasăre Greutate Temperatura gratarului Durata aproximativă de grătare directă doneness Pui Pui, broiler-frizer, jumătate sau sferturi 1-1 / 2- până la 1-3 / jumătate de lire sterline sau 12- până la 14-uncie sferturi Mediu 40 la 50 de minute 180 de grade F Piept de pui jumătate, dezosat și dezosat 4 până la 5 uncii Mediu 12 la 15 minute 170 grade F Puiul coapsei, dezosat și dezosat de la 4 la 5 uncii Mediu 12 la 15 minute 180 grade F Carne de pui din carne (jumătăți de piept, coapse și copane) 2-1 / 2 până la 3 kg total Mediu 35 până la 45 minute 180 de grade F Curcan Friptura de friptură din sânge din Turcia 4 până la 6 uncii Mediu 12 la 15 minute 170 grade F Toate perioadele de preparare se bazează pe păsările de curte îndepărtate direct de la frigider.