Ciocolată înfundată de bomboane de casă

Minunatele luminoase și dulci de marshmallows de casă devin umezite în ciocolată bogată în semisucces. Pentru un aspect festiv, tăiați marshmallows în forme de primăvară-temă și se topește cu bomboane de ciocolată pastelate se topește.

De Amanda Rettke de i am baker Actualizat: 17 februarie 2017 Salvează Pin FB

Obțineți Rețeta de marmură de miere cu ciocolată!

Ce Tu'Va trebui:

• Rețetă pentru marshmallows de casă
• Zahăr pudră
• Amidon de porumb
• Reteta pentru Ganache de ciocolata de casa (vezi mai jos)
• Bomboana se topește
• Tăietoare de tip cookie de primăvară
• Postul de răcire
• Containere din sticlă
• 9x13 pan
• Hârtie pergament
• linguri
• Folie de aluminiu

Instrucțiuni:

Asigurați marshmallows conform rețetei de mai sus. Se amestecă 1/4 cană de zahăr pudră și 1/4 cană de amidon de porumb într-un castron. Setați aproximativ jumătate din amestec pe o suprafață curată și tare. Îndepărtați mlaștina din tigaie și fixați-o pe suprafața pregătită. Setați un pic mai mult din amestecul de zahăr pudră peste marshmallows, dar asigurați-vă că nu't utilizați totul.

Așezați mașina de tăiat cookie (cum ar fi o formă de iepure) în amestec de zahăr pudră și acoperiți bine marginile tăietorului.

Apăsați cu fermitate tăietorul de prăjitură de iepurași în marshmallow până când simțiți că tăietorul se sparge. Ridicați mașina de tăiat cookie și presați ușor forma marshmallowă pe un suport de răcire. Folosind alte tăietoare de primăvară, apăsați toate formele și fixați pe rafturile de răcire.

Bacsis: Don't aruncați piesele rămase de marshmallow! Tăiați excesul de marshmallow în bucăți de mâncare și acoperiți cu zahăr pudră, apoi etanșați într-un recipient etanș. Ele sunt perfecte pentru cacao fierbinte sau pe clatite de ciocolata!

Când sunteți pregătiți să vă asamblați, pregătiți ganachele într-un vas cu microunde, care este suficient de larg pentru a scufunda marshmallows.

Reteta Ganache de ciocolata de casa:

1. Așezați 4 uncii de ciocolată semiscătoasă tocată și o jumătate de cești de cremă groasă într-un vas cu microunde.

Cuptor cu microunde timp de 30 de secunde, se amestecă, apoi cuptor cu microunde timp de încă 30 de secunde.

Se îndepărtează și se amestecă până când ingredientele sunt complet încorporate și ciocolata este topită. (Dacă este necesar, puteți reda amestecul la microunde timp de 15 secunde până când ciocolata este complet topită.)

Stabiliți castronul de ganache de ciocolată, lângă rafturi de marshmallows. Îndepărtați partea de jos a fiecărui marshmallow în ganachea caldă. Lăsați orice ciocolată în exces să se scurge sau utilizați o spatulă decalată pentru a netezi și a umple orice pete. 

Așezați marshmallow, cu partea de ciocolată în sus, pe suportul de răcire și continuați cu marshmallows rămase. Așezați mershmallows acoperite cu ciocolată în congelator timp de 30 de minute sau în frigider timp de 2 ore.

Pregătiți bomboanele se topesc. Așezați bomboanele roz în topitură de sticlă sau castron și încălziți timp de 30 de secunde, amestecând după încălzire, pentru a vă asigura că topiturile sunt încălzite în mod egal. Continuați să topiți în trepte de 30 de secunde, dacă este necesar. Repetați cu toate culorile rămase.

Bacsis: Încălziți bomboanele se topește într-o geantă de bucătărie înaltă (păstrând separat culorile) și puneți-o într-o tigaie de 9x13 umplută cu apă fierbinte. Aceasta ajută la topirea bomboanelor să rămână lichide în timp ce încălzesc toate culorile.

Puneți o bucată mare de hârtie pergament pe o suprafață curată și transferați cu atenție mlaștina din coșul de sârmă pe pergamentul.

Îndepărtați o lingură în topitura de bomboane roz, apoi se scufundă peste prima marshmallow. Mișcați lingura în spate și în spate pentru a acoperi complet marshmallow. Repetați cu toate culorile. Se lasă bomboanele să se topească, apoi se servesc.

Odată ce ciocolata este complet întărită, puteți împacheta marshmallows în saci decorative din plastic pentru o sărbătoare de primăvară! Aceste tratamente festive sunt cele mai bune atunci când sunt servite în 3 zile de la preparare.

Obțineți Rețeta de marmură de miere cu ciocolată!

Amanda Rettke și-a început cariera de blogging în octombrie 2010, odată cu introducerea primului ei tort de surpriză, iar de atunci ea'au fost prezentate în The New York Times, Los Angeles Times, și multe alte publicații de știri. Un contribuitor regulat la Food Network și HuffPost Food online, ea a fost, de asemenea, prezentată pe Martha Stewart Show și marthastewart.com. Locuiește împreună cu soțul ei și cu cinci copii lângă Minneapolis.

Conectează-te cu ea pe Facebook, Pinterest, Twitter, și blogul I am baker.

• De Amanda Rettke, eu sunt brutar