FDA anunță un alt focar de salmonella legat de ouă
Share
Iată cum puteți verifica dacă ouăle dvs. sunt afectate.
De Zee Krstic Salvați Pin FB Fotografie prin amabilitatea lui Getty Images / Kriengkrai Kontasorn Pentru a doua oară în acest an, cumpărătorilor li se spune să își verifice cutiile de ouă după ce un furnizor regional a vândut ouă la magazinele de bacanie și la supermarketurile contaminate cu salmonella.
Gravel Ridge Farms, un distribuitor din Alabama, colaborează cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor pentru a trage ouă din Alabama, Georgia și Tennessee după ce 14 persoane s-au îmbolnăvit.
Două persoane au fost spitalizate, și asta'este posibil ca mai multe victime să fie identificate ", în timp ce majoritatea oamenilor încep să se îmbolnăvească între 6 ore și trei zile după consumul de alimente contaminate, potrivit CDC, poate dura până la 14 zile după infecție pentru ca simptomele să apară. Furnizorul a trimis o notificare de retragere, însă multe dintre supermarketurile principale care cumpără ouă din Gravel Ridge Farms ar putea avea în continuare ouăle pe rafturi, dat fiind că datele de expirare durează până în octombrie.
- Verificați congelatorul! Peste 430.000 de kilograme de carne de pui a fost rechemat.
Administrația pentru alimente și medicamente a publicat o listă a tuturor magazinelor în care au fost vândute ouăle afectate, printre care se numără o serie de locații Piggly Wiggly, piețele din vest și o mână de magazine importante din regiunea metropolitană Atlanta. Ouăle în cauză au fost vândute în cutii de carton care conțin codul UPC "7-06970-38444-6" și au date de expirare cuprinse între 25 iulie și 3 octombrie.
CDC solicită oricărui client afectat fie să renunțe la ouă, fie să le returneze la punctul de cumpărare pentru o rambursare și să curețe cu atenție spațiul în care au fost depozitate ouăle datorită posibilei contaminări. Salmonella se răspândește cel mai frecvent prin carne nepregătită, apă contaminată, lapte crud, produse proaspete și ouă crude cum ar fi cele vândute de Gravel Ridge Farms, dar bacteriile se pot răspândi la contact și de aceea'este foarte important să spălați bine mâinile când manipulați capse perisabile.
Fotografie prin amabilitatea lui Getty Images / James Ross Remedierea de salmonelă duce la diaree, febră mare și durere abdominală răspândită'este deosebit de îngrijorător pentru tineri și pentru vârstnici, deoarece sistemele imune sunt subdezvoltate la aceste vârste, spune CDC. Infectia cu salmonella poate afecta persoanele timp de pana la 7 zile, dar daca efectele secundare sunt destul de grave, pacientii pot fi admisi la spital pentru tratament ulterior. Antibioticele sunt în mod obișnuit prescrise pentru a elimina bacteriile din intestine și sânge și pentru a preveni alte boli, inclusiv orice risc de deces.
- Studiați-vă pe cele 8 remixări de mâncare mari pentru a vă menține familia în siguranță.
La începutul acestui an, peste 200 de milioane de ouă au fost scoase din rafturi pentru un focar similar cu Salmonella, au fost vândute la lanțuri naționale precum Publix și Walmart. Mai mult de 45 de persoane au fost rănite datorită focarului în 10 state diferite din Statele Unite.
Această nouă rechemare este de fapt a douăsprezecea oară când un focar de Salmonella a făcut titluri în acest an, potrivit USA Today. Luna trecută, Empire Kosher Păsările de curte au trebuit să emită o notă de sănătate publică care evidențiază o contaminare cu Salmonella care afectează produsele de pui, după ce 17 persoane au fost rănite și o persoană a decedat. Acest focar a afectat cumpărătorii care se pregătesc să respecte sărbătorirea lui Rosh Hashanah în Maryland, New York, Pennsylvania și Virginia.
Acest articol a apărut inițial pe Lumina de gătit.
- Prin Zee Krstic
