Treci peste, iepurașul de Paști.
Fiecare familie are un set propriu de tradiții de Paști. Mama mea, de exemplu, mi-a umplut întotdeauna ouăle de plastic cu mărunțișuri, chiar dacă schimbarea nu a însemnat nicio sumă utilă. În alte familii, Pasterea înseamnă un vizitator special la masa de prânz: Nu, nu iepurașul de Paști, ci un unt de unt în formă de miel. Aceasta'o tradiție găsită pe mai multe mese de-a lungul Midwest-ului, și ca multe obiceiuri în S.U.A., provenea în afara țării.
Related: Poți cumpăra o sculptură de unt de tip Bunny pentru masa ta de Paști
Tradiția mielului de Paște vine probabil din Europa Centrală și de Est, iar când imigranții catolici din acea zonă au început să se îndrepte spre America, au adus tradiția cu ei. Într-adevăr, multe familii care pretind acest strămoș încă numesc mielul de unt prin numele său polonez, baranek wielkanocny. Renunțarea la lapte pentru Postul Mare a fost o practică obișnuită în Polonia și ce fel de a folosi crema mai mult decât să o transformi în unt?
Related: Chick-fil-A servește acum sandvișuri de pește până la sfârșitul postului
De ce este untul în formă de miel, în primul rând? Pentru cei necunoscuți, mielul este o referire la una dintre cele mai cunoscute rânduri din Noul Testament: "Iată Mielul lui Dumnezeu, care îndepărtează păcatul lumii". Mielul, în termeni simpli, îl reprezintă pe Isus.
Astăzi, tradiția este cea mai populară în comunitățile în care există o populație puternică poloneză, cum ar fi Milwaukee și din Michigan, care are a treia populație poloneză, după Illinois și New York. Buffalo, în special, este renumit pentru mieii săi de unt, unde o icoană puțin probabilă a introdus aproape cu ușurință orașul tradiției.
În anii 1960, Dorothy Malczewski (poreclit Ma Malczewski) a debutat compania Malczewski Butter Lambs la un magazin alimentar local, numit Piata Broadway, unde mieii sunt inca vanduti astazi.
Malzii de unt Malczewski vin cu un design semnat: un steag roșu plantat pe spate, care citește "alleluia" (sau Aleluia) și o panglică roșie legată în jurul gâtului, care simbolizează de fapt sângele lui Hristos. Micul miel ar putea fi drăguț, dar nu-i așa'Înseamnă'nu este bogat în simbolism religios.
Bineînțeles, puteai întotdeauna să-ți scoti singur mielul de unt, dar dacă tu'sunteți ocupat cu alte activități de Paști, verificați unul dintre aceste mucegaiuri cu miel de unt:
Cumpar-o: Paște de miel de miel, 6 dolari
Cumpar-o: Keller'un miel de unt, 4 dolari
Cumpar-o: Unt de miel, 8 dolari
Această poveste a apărut inițial pe FoodandWine.com.
Share
