Secretul plăcii de cartofi dulci

Sunteți gata să învățați cum să faceți placinta de cartofi dulci de casă? Ne împărtășim secretul pentru plăcinta finală, plus câteva din cele mai preferate rețete de plăcintă cu cartofi dulci. Înainte de a începe coacerea, asigurați-vă că ați selectat cele mai bune cartofi dulci posibili pentru plăcintă. Veți termina cu o plăcintă dulce, care este frumos colorată și devorată rapid.

Actualizat: 12 ianuarie 2018 Salvează PIN FB

Secretul unei plăcinte dulci cu cartofi dulci este alegerea celor mai buni cartofi posibili la magazinul alimentar. Există mai multe tipuri de cartofi dulci, deci urmați aceste sfaturi și trucuri pentru a alege cele mai bune pentru plăcintă.

• Răsturnați un pic de coajă cu unghia. Ce's sub piele este ghidul perfect.
• Căutați cea mai întunecată portocală pe care o găsiți, sau chiar cartofi dulci roșii (pot fi etichetați cu brustură). 
• În general, cu atât este mai întunecată carnea, mai dulce cartofii.

Și acolo aveți! O modalitate ușoară de a găsi cartofii perfecți pentru o plăcintă delicioasă și frumoasă de cartofi dulci.

Pregătirea cartofilor

O parte importantă a plăcilor de cartofi dulci (sau a rețetelor de cartofi dulci) pregătește corect cartofii. Iată câteva sfaturi pentru a vă asigura că pregătirea de cartofi se desfășoară fără probleme de fiecare dată.

Cum să coajați cartofi dulci: Clătiți bine și curățați cartofii cu o perie curată. Dacă doriți, folosiți un cuțit de legume sau un cuțit pentru a îndepărta pielea, îndepărtându-vă de mână.

Cum să Cube Cartofi dulci: Pentru a cubul sau a tăia cartofi necurățați sau decojiți, împărțiți cartofii în grosimea dorită, în funcție de dimensiunea cuburilor sau bucăților pe care le doriți. Stabiliți mai multe felii și tăiați de mai multe ori în ambele direcții.

Cum să fierbeți cartofi dulci: Alegeți o cratiță sau un cuptor olandez care va fi suficient de mare pentru a ține cartofii dulci, fără a le aglomera. Umpleți oala aproximativ jumătate plină (veți avea nevoie doar de apă suficientă pentru a acoperi cartofii dulci) și adăugați o picătură de sare. Aduceți la fierbere. Adăugați cartofi dulci. Acoperiti tigaia si gatiti cartofii dulci 10 - 12 minute sau pana cand doar licitati pe exterior, dar rezistenti in centru atunci cand sunt perforati cu un cutit. Pentru cartofi dulci moi, dulci, gătiți între 25 și 30 de minute. Așezați o chiuvetă în chiuvetă. Scoateți capacul din tigaie și turnați cu grijă cartofii dulci în șuviu. Scurgeți apa. Așezați cartofii dulci până la adâncime suficient de răcoros pentru a manipula sau a alerga cu apă rece peste ele pentru a se răci rapid.

Aflați mai multe sfaturi despre cartofii dulci care fierbe.

Cum să Mash Cartofi dulci: După fierberea și drenarea cartofilor, le puteți împrospăta cu un maser de cartofi sau cu un mixer electric la viteză mică. Asigurați-vă că cartofii sunt fragedi înainte de drenare și mashing pentru a evita cartofii ciorchini.

Cum sa faci placinta dulce de cartofi

daca tu'ai vrut mereu să înveți cum să faci o plăcintă dulce de cartofi de la zero, tu'veniți la locul potrivit. Începeți cu această rețetă de bază, ușor dulce de cartofi dulci, apoi îmbrăcați-o în orice fel vă place! Simțiți-vă liber să adăugați nuci crunchy, marshmallows gooey, sau chiar mini rulouri de scorțișoară pentru a vă face plăcerea să iasă din mulțime.

ingrediente:

• 1 reteta de patiserie single-crust piept sau 1 laminat refrigerated piecrust neclintit (1/2 dintr-un pachet de 15 uncii)
• 2 oua
• 3/4 cana de zahăr
• 1 5-uncie poate lapte evaporat
• 3 linguri de unt topite
• 1 lingurita de coaja de lămâie mărunțită fin
• Nuci de nucă măcinată
• 2 cartofi dulci medii, decojiți, fierte și piure (1-1 / 3 cești)

Primul pas: Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pregătiți produse de patiserie și plăcuțe de 9 inch.

Pasul doi: Într-un castron bateți ouăle cu o măturică. Se amestecă în zahăr, se evaporă lapte, unt, coaja de lămâie și nucșoară. Se amestecă în cartofi dulci până se combină. Se toarnă în plăcuța cu piept.

Pasul al treilea: Pentru a preveni suprapunerea, acoperiți marginile cofetăriei cu folie. Coaceți 30 de minute. Desfaceți marginile și coaceți cu 20-30 de minute mai mult sau până când umplerea este setată și un cuțit introdus în centru iese curat. Se răcește complet. Se acoperă și se răcește în 2 ore după răcire. Face 8 porții.

Aflați cum să creați o singură crucadă în doar câteva etape ușoare!

Obțineți rețeta completă pentru plăcinta de cartofi dulci

Mai multe despre cartofi dulci

Don'vă faceți griji "'ai mai multe sfaturi drăguțe de cartofi și trucuri în mâneci. Aflați cum să crească cartofi dulci, plus obțineți secretele noastre pentru a face cartofi dulci în orice fel.

Placinta dulce de cartofi dovleac cu crăpătură Streusel

Trebuie să știți sfaturi pentru cultivarea Ziua Recunostintei Pie-drăguț cartofi dulci

Cartofi dulci: Bazele de gătit și rețete

Cum se fierbe cartofi dulci

Cum sa faci caserola de cartofi dulci

Scrumptious Rețete de cartofi dulci

Placinta de cartofi dulci, aici venim! Dar noi'nu te opri acolo! Noi'De asemenea, vă voi învăța cum să faceți cratiță de cartofi dulci, cartofi dulci și multe altele.

Scorțișoară de scorțișoară

Placinta dulce de cartofi de merișor

Caserola de cartofi dulci cu topping pecan

Cartofi dulci cu castă prăjită

Cele mai bune rețete de cartofi dulci