Ingredientul Secret Fiecare rețetă mexicană are nevoie

Nici o bucătărie mexicană nu este niciodată completă fără o cantitate amplă de limesuri proaspete și suculente. După ce ați citit cum puteți folosi limes pentru a îmbunătăți totul, de la băuturi la desert, veți păstra și bucătăria aprovizionată!

De Gigi Stewart, M.A. Actualizat: 18 august 2018 Salvează Pin FB Flori tăiate pe o placă cu cuțit și cutie plină. Pe o masă de lemn. Vedere de sus

Limesele mexicane sunt tipul de var stocat în bucătării și restaurante din Mexic. Din punct de vedere botanic, limesurile mexicane sunt aceleași cu cele mici pe care majoritatea dintre noi le recunoaștem pentru utilizarea lor în plăcuța de lăptucă. La sud de graniță, limes sunt folosite pentru a îmbunătăți totul, de la băuturi la deserturi, cu accent special pe mesele în între. Pentru a vă oferi mâncărurile mexicane o aromă autentică sau pentru a percepe orice fel de mâncare, ridicați niște mici limesuri mexicane dacă le puteți găsi. Dacă nu, folosiți limesele tradiționale persane (tahitiene), care sunt cele disponibile în majoritatea supermarketurilor americane.

Utilizați în băuturi

Adăugați felii de tei subțiri într-un pitcher de apă cu gheață pentru un sortiment de vară revigorant și încercați să aduceți lamaie în loc de lămâie în ceaiul tău rece. În cocktail-uri, utilizați felii subțiri de var ca o garnitură, sau tei de noroi în fundul sticlei pentru o aromă de răcoritoare răcoritoare. Încearcă să-ți faci o răcoritoare de limbă sau o lime margarită la următoarea petrecere.

Adaugă Zest la cină

Tăiați mai multe limes în pene pentru a servi într-un castron la masă pentru a însoți o masă, astfel încât oaspeții să poată stoarce cât mai mult sau mai puțin suc de lime peste mâncarea lor așa cum le place. Încercați-l cu tradiționalul Tacos al Pastor și cu voi'Vedeți exact cum un pic de suc de lime ridică fiecare mușcătură! În plus față de luminarea până cocktail-uri preferate și adăugarea de zest la orice fel de mâncare pe care le servesc, limes face un supliment necesar pentru unele dintre produsele noastre preferate mexican și mexican-inspirat. Adăugarea unui pic de suc de lămâie la salsa achiziționată este o modalitate de a adăuga instantaneu un gust de casă.

Cele mai bune rețete mexicane

Îmbunătățiți aroma

În plus față de prevenirea frunzelor de avocado, sucul de lămâie ridică aroma acestui Guacamole Chunky, care este partenerul perfect pentru Chama și Green Chile Tamales (acestea beneficiază și de sucul de lime). Varul face o declarație luminoasă de finisare în aceste Tacuri de pește cu sos de lime și în lime de Mayo în aceste Pui de Prajit Wraps.

Asigurați-deserturi Dazzling

Utilizați zestul de var fin măcinat (doar stratul verde subțire al varului) pentru a adăuga aroma la deserturi sau pentru a topi feluri de mâncare cu o spargere suplimentară de citrice tart. Dați acestui răcoritor Lime & Lemon Ice Cream o încercare!

Mai multe rețete delicioase cu Lime