Stocarea peștelui

Există o modalitate corectă de a păstra peștele proaspăt și aromat.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Pește-spadă

Mai devreme este mai bine atunci când vine vorba de gătit pește. Cand asta'nu este posibil, împachetați pește proaspăt în ambalaj din plastic, depozitați în cea mai rece parte a frigiderului și utilizați în decurs de 2 zile. Acoperiți și păstrați la frig orice pește răcorit și utilizați în decurs de 2 zile.

Dacă achiziționați pește congelat, păstrați-l într-un congelator stabilit la 0 grade F sau mai puțin timp de până la 3 luni. Dacă tăiați fille sau fripturi proprii, puneți-le în pungi de congelare cu auto-etanșare sau înfășurați-le în folie protectoare de umiditate și vapori înainte de îngheț.