Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Crevetă
Atunci când selectați creveți, căutați cele care sunt umede și ferme, au carne translucidă și miros proaspăt.
Evitați cei care au un miros de amoniac și muchii sau pete înnegrite pe cochilii.
Deoarece cea mai mare parte a creveților disponibile astăzi a fost înghețată anterior, întotdeauna verificați-o pentru a vedea dacă crevetele dezghețate sunt ferme și strălucitoare. Dacă este achiziționat congelat, asigurați-vă că este înghețat solid și nu are semne de ardere de la congelator. Acest creveți congelați peste noapte în frigider sau puneți-le sub apă rece.