Prăjire de usturoi

Usturoiul prăjit adaugă o aromă dulce, dulce, caramelă supei și pansamentele de salată.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Experimentați cu oțeturi diferite pentru a vedea care aduce cele mai bune din produsele alimentare.

Usturoiul prăjit adaugă o aromă dulce, dulce, caramelă supei și pansamentele de salată. De asemenea, poate fi servit ca un aperitiv răspândit pentru biscuiți și focaccia. Prăjirea usturoiului este simplă.

Instrucțiuni:

1. Cu un cuțit ascuțit, taie porțiunea de vârf ascuțită din 1 cap mediu de usturoi, lăsând bulbul intact, dar expunând cuișoarele individuale.

2. Așezați-l într-un vas de copt mic sau ceașcă de cremă; se usuca cu doua lingurite de ulei de masline. Coaceți, acoperiți, într-un cuptor F de 325 grade timp de 45 până la 60 de minute sau până când cuișoarele sunt foarte moi.

3. Lăsați-vă deoparte până se răcește suficient pentru a se ocupa. Strângeți pasta de usturoi din cuișoare individuale și folosiți conform recomandărilor din rețete sau serviți bulbii de usturoi întregi pe un platou de aperitiv.

• Serviți cald ca un aperitiv răspândit pentru pâine franceză sau italiană.
• Se amestecă cu puțin ulei de măsline și se aruncă cu paste fierte fierte și brânză de parmezan.
• Adăugați o lingură sau două pe cartofii fierbinți când amestecați.
• Se amestecă în maioneză sau în salată de salată gătită; pentru salate, cum ar fi puiul și cartofii.
• Se amestecă în ulei și oțet pentru un dressing de salată tocată.
• Adăugați la supă de cremă, cum ar fi cartofi sau ceapă.
• Combinați cu margarina sau untul dedurizate și utilizați pentru a bate puiul sau curcanul.
• Se amestecă în orez gătit sau alt pilaf de cereale.
• Adăugați în sos alb și serviți peste legume aburite sau pește prăjit.
• Se combină cu smântâna ca topping de cartofi.
• Se amestecă în margarină topită sau unt; periați pe porumbul de pe coc, rumeniți peste peștele copt sau utilizați ca sos de lăptuci pentru homar.
• Se amestecă un cățel sau două în aluat sau pâine și se coace ca de obicei.