Reteta de unt de dovleac

Uleiul de dovleac usor de facut este condimentul perfect de toamna. Împrășați-o pe tot, de la clătite până la cină!

De Jessica Formicola de la Experimente Savory Actualizat: 18 august 2018 Salvează Pin FB

Toamna a sosit și cu ea vine schimbarea de culori, pulovere confortabile, și tratamentul meu favorit: unt de dovleac. Lattes, mic dejun, salate, intrări, deserturi și gustări sunt îmbunătățite dramatic de acest unt de dovleac. Uleiul de dovleac nume este ușor de înșelat, din moment ce nu'de fapt, conține unt, și nici consistența untului. Mai mult ca sosul de mere, este un amestec simmer de piure de dovleac, condimente și zahăr. Rezultatul final este o răspândire dulce, care va fi în curând condimentul tău preferat.

Când untul de dovleac premiat este completat, lăsați-l pe clătite, prăjituri, sosuri și vafe, sau să-l răspândiți peste legumele prăjite. De asemenea, are un gust bun în risotto sau pe pui sau pește la grătar. Este darul meu de hostess pentru sărbătorile. Achiziționez un set de sticle de sticlă, șir festiv, și etichete colorate și voila, un cadou de casă.

Mai multe idei de Halloween Treat

Instrumente pentru amestecare

Amestecurile de condimente pot varia, dar cele mai multe sunt un amestec standard de scorțișoară, nucșoară, ghimbir, ienupă și cuișoare. Zaharurile variază, dar amestecul meu preferat este zahărul brun și siropul de arțar, pentru o dulceață de pământ și rustic. Unii pregătesc untul de dovleac într-un aragaz lent, dar, cu toată onestitatea, o cratiță pe simmer va face truc în doar o oră. În timp ce prefer să beau untul de dovleac, alții vor o consistență lină, obținută printr-o rotație rapidă în procesorul de alimente.

Reteta pentru usturoiul cremos

Randamente: 2-1 / 2 cani

ingrediente

• 3-1 / 2 cupe piure de dovleac
• 3/4 ceasca de suc de mere
• 1-1 / 2 cani de zahăr
• 1/4 cană de sirop de arțar
• 1 miros de dovleac de dovleac

Proces

1. Puneți toate ingredientele într-o tavă de sos de jos. Se încălzește la temperatură medie până ce se barbotează.
2. Se amestecă bine și se reduce căldura până la scăldat. Continuați să amestecați și fierbeți o oră.
3. Amestecul va avea o anumită textură; așezați-l într-un procesor de bucătărie pentru ao face netedă, dacă doriți.

Retetele noastre preferate de dovleac