Reteta noastra clasica Lasagna

Este timpul să renunțați la una din rețetele noastre preferate retro! Încercați reteta noastră clasică de lasagna pentru o mulțime de plăcere de mulțimea și cina stele.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

ingrediente

12 fidea lasagna uscata 8 uncii carne tocata de vita 8 uncii vrac cârnați italieni sau cârnați de carne de porc în vrac * 1 ceasca de ceapa tocata 2 catei de usturoi, tocata Unt 14-1 / 2-uncie poate rosi rosii, nealcoolizat Un sos de rosii 8 uncii poate 1 lingura uscata Italiană condimentată, zdrobită 1 linguriță de semințe de fenicul, zdrobită 1/4 linguriță de piper negru măcinată 1 ou, ușor bătut Un brânză de ricotta de 15 uncii de carton sau 2 cani de brânză de ieșire 1/4 cană de brânză parmezană rasă 1 rețetă Bechamel Sos (mai jos) 2 cani de brânză de mozzarella mărunțită (8 uncii) Brânză parmezană tocată (opțional) Busuioc proaspăt tăiat (opțional)

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Fierbeti lasagna în conformitate cu instrucțiunile din pachet; scurgere. Clătiți cu apă rece; se scurge din nou. Așezați 3 tăițe lasagne fierte într-un singur strat pe o foaie de hârtie de pergament sau folie de plastic; top cu o altă folie de folie de plastic și încă 3 tăiței lasagna. Repetați la nivelul tuturor fideelor ​​lasagne; pus deoparte.

Pentru sosul din carne, într-o tigaie mare, gătiți carnea de vită, cârnați, ceapa și usturoiul la căldură medie până când carnea este maro, rupând carnea în timpul gătitului. Scurgeți grăsimea. Se amestecă roșiile, sosul de roșii, condimentele italiene, semințele de fenicul și piperul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acopera si se fierbe 15 minute, amestecand ocazional.

Pentru umplere, într-un bol mediu se combină ouă, brânză de ricotta și brânză de parmezan de 1/4 cană; pus deoparte.

Răspândiți aproximativ 1/4 cană din sosul de carne din partea inferioară a unui vas de coacere dreptunghiulară nețesut, cu 3 cvadruri (acest lucru face ca tăițele să nu fie lipite pe vasul de coacere). Aranjați trei tăițe gătite în lungul sosului în vas. Răspândiți cu un sfert din umplutură. Lingurați un sfert din sosul Bechamel peste umplutura. În partea de sus, cu un sfert din sosul de carne rămasă și de un sfert din brânza de mozzarella. Repetați straturile încă de trei ori, începând cu fidea și terminând cu brânză de mozzarella (asigurați-vă că stratul superior de fidea este acoperit uniform cu sos). Dacă doriți, presărați cu brânză suplimentară de parmezan.

Coaceți, descoperite, timp de 30 până la 35 de minute sau până când sunt fierbinți în centru (160 grade F). Lăsați să stea 15 minute înainte de servire. Dacă doriți, garniți cu busuioc.

Bechamel Sos ingrediente 3 cuișoare usturoi, tocate 2 linguri unt 3 linguri faina pentru uz general 2 cani lapte cald 1/4 cana rasa de parmezan 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita macinata piper negru Instrucțiuni Într-o cratiță medie, gătiți usturoiul în unt cald la foc mediu timp de 1 minut. Se amestecă făina până se combină. Se gateste si se amesteca timp de 2 - 3 minute pana se inmoaie. Nu lăsa maro. Treceți treptat în lapte cald. Se gateste si se amesteca pana se ingroasa si se inmoaie. Gatiti si amestecati un minut mai mult. Scoateți din căldură. Se amestecă brânza de parmezan, sare și piper.

Inspirational Rețete Cina italiană

Piesa de spaghete cu luminată

Rețete italiene preferate

Săptămâna de noapte Ravioli Lasagna cu sos Chianti

Cina italiană sănătoasă

Trei căi cu Lasagna