Foi de marcă și containere

Secretul alimentelor congelate perfect constă în stocarea metodelor.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Crema de pui Enchiladas sunt o alegere plăcută pentru mulțimi sau pentru o petrecere informală.

• Containere de depozitare a produselor alimentare etanșe cu capace strânse: Cele mai multe recipiente, chiar și uneltele de unică folosință, asigură o protecție adecvată în frigider. Cu toate acestea, atunci când faceți cumpărături pentru containere în condiții de siguranță frigorifice, verificați o frază sau o pictogramă de pe eticheta sau de pe partea inferioară a recipientului, indicând faptul că sunt destinate depozitării la congelator.

Vedeți această rețetă

• Vesela de copt: În timpul înghețării, utilizați mâncăruri de la congelator la cuptor sau congelator la microunde și acoperiți suprafața cu folie de plastic congelator sau cu folie groasă.
• Borcane din sticlă cu capace strânse: Toate mărcile importante de borcane de conserve sunt acceptabile pentru utilizarea în frigider sau congelator. Dacă înghețați alimente lichide sau semilichide, lăsați zona superioară în borcan, astfel încât produsele alimentare să se extindă pe măsură ce îngheață (1/2 inch pentru pingi și 1 inch pentru quarts).
• Pungi de depozitare autocolante sau ambalaje din plastic: Gentile de depozitare si ambalajele sunt disponibile in toate culorile si dimensiunile. Asigurați-vă că includeți în dulap produsele potrivite pentru frigider și congelator.
• Foile de aluminiu reglabile sau grele:

Când înghețați alimente, utilizați numai folie de aluminiu greu.

Fiți conștienți de etichetă

Întotdeauna te uiți în congelator și mă întreb ce'în interiorul ambalajului învelit în folie? Eliminați acele pachete misterioase. Folosind un creion de ceară sau un stilou de marcare impermeabil, luați o clipă pentru a marca eticheta în mod corespunzător înainte de îngheț. De asemenea, etichetarea vă ajută să vă reamintiți care dintre pachetele sunt cele mai vechi și care ar trebui să fie utilizate mai întâi. Includeți următoarele:

• Numele articolului sau al rețetei
• Cantitatea, greutatea sau numărul de porții
• Cantitatea, greutatea sau numărul de porții

Foil Foibles

Un cuvânt de precauție: Nu utilizați folie pentru a înfășura alimentele care conțin ingrediente acide, cum ar fi roșiile. Acidul reacționează cu folia de aluminiu, dând alimentelor o aromă neplăcută. Pentru a îngheța sau îngheța o caserolă care conține roșii sau un alt ingredient acid, mai întâi acoperă alimentele cu folie de plastic, apoi cu folie. Folia de plastic va împiedica reacția dintre folie și mâncare în timpul depozitării. Folia poate fi folosită ca un capac atunci când se încălzește; scoateți folia de plastic înainte de încălzire.