Este sigur să mănânci de mâncăruri regale făcute cu albușuri de ou crud?

Înghețarea regală - deseori solicitată atunci când decorați cookie-urile de Crăciun - conține albusuri de ou crud. Există alternative la materiile prime din ouă în glazura?

Actualizat: 27 decembrie 2017 Salvează PIN

Riscul este redus, dar este cu siguranță posibil ca albușurile brute să conțină agenți patogeni alimentari, cum ar fi salmonella. Din fericire, puteți pregăti glazura regală cu pulbere de meringu - disponibilă în magazinele de artizanat și în magazinele de aprovizionare cu produse de panificație - sau cu albușuri pasteurizate de ou, care sunt disponibile în majoritatea comercianților de alimente'în cazul laptelui. Ambele produse fac o glazurare regală perfectă și perfect sigură.

Icing Sfaturi și Rețete

Cum sa faci Icing-ul regal

Migdalele Sour-Cream Cookie-uri de zahăr

Bucăți de zahăr cu zahăr pătrat cu ramuri de copaci