Cum să utilizați o prăjitor de aer pentru alimente mai sărate

Da, puteți face rețete prajite mai sănătoase, iar un friteuza de aer este biletul! Dacă sunteți nou în acest aparat de blat, vă vom învăța cum să utilizați o frizeră, să împărtășiți câteva dintre cele mai bune rețete pentru prăjitorii de aer și să oferiți câteva recomandări despre produse (am testat destul de multe). Deci, mergeți mai departe, răsfățați-vă cu cartofi prăjiți și chipsuri făcute în aparatul la îndemână.

De Andrea Beck 26 aprilie 2019 Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revăzut independent de echipa noastră de redacție. Dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile incluse, este posibil să câștigăm comision. Salvați Pinul FB

1. Preîncălziți friteuza de aer

La fel ca și cuptorul dvs., un friteuza de aer are nevoie de timp pentru a fi preîncălzită înainte de a fi gata să înceapă gătitul. Cele mai multe friteuze au nevoie de doar câteva minute pentru preîncălzire, ceea ce înseamnă că friteuza trebuie să fie gata după doar cinci minute sau mai puțin. Pentru a vă preîncălzi friteuza, setați-o la temperatura la care vă aflați'va fi gătit (este posibil să aveți un afișaj digital sau un cadran pentru a seta temperatura). Unele friteuze de aer nu necesită preîncălzirea, dar probabil că va dura puțin mai mult pentru ca mâncarea să termine gătitul dacă nu preîncălziți. Cand tu'Încă mai învățați cum să gătiți cu o prăjitoare de aer, asigurați-vă că urmați instrucțiunile din rețeta dumneavoastră pentru a obține temperatura potrivită pentru friteuza dvs..

2. Asigurați-vă că alimentele sunt uscate

Mai ales dacă prăjiți o rețetă cu o marinadă, asigurați-vă că vă spălați alimentele înainte de a le pune în friteuze. Uscătorul alimentelor dvs. este atunci când intră, mai crocantă va fi atunci când iese. Extra lichidul poate provoca, de asemenea, splattering și fumat, astfel încât, chiar dacă credeți că ingredientele sunt uscate, le dau un ultim pat cu un prosop de hârtie înainte de a le adăuga în coș.

Sfaturi de siguranță pentru prăjitorul de aer: Evitați gătirea alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi slănina, în friteuza dvs. de aer. Excesul de grăsime poate începe să fumeze în timp ce tu're gătiți.

3. Adăugați o cantitate mică de ulei și adăugați-o în coș

În timp ce dorim să se prăjească fără nici un fel de ulei, friteuzele de aer au nevoie de puțin ulei pentru a vă face hrana crocantă, dar veți folosi mult mai puțin decât o prăjitură tradițională. Aruncați alimentele cu o cantitate mică de ulei (în jur de o lingură sau mai puțin) pentru ao acoperi uniform, apoi adăugați-o în coșul de prăjire a aerului. Asigurați-vă că nu supraaglomerați coșul cu alimente, dacă nu, nu veți obține o crocantă (și cea mai bună parte a acestuia). Aceasta'e mai bine să gătiți în loturi pentru a vă asigura că totul se găsește în mod egal.

4. Se prăjește și se amestecă

Setați mâncarea pentru a găti pentru timpul indicat în rețeta dumneavoastră. Nu merge prea departe, deși cele mai multe rețete fac apel la agitarea mâncării la jumătatea gătitului sau la coacerea delicată a coșului la jumătatea drumului. Acest lucru va ajuta totul să gătească în mod uniform și să devină frumos și crocant. Dacă pregătiți un aliment bogat în grăsimi, cum ar fi aripile de pui, ar putea fi necesar să verificați de câteva ori tava inferioară pentru a elimina orice exces de grăsime. Odată ce timpul de gătire este în sus, scoateți baza friteuzei de aer și eliberați coșul. Îndepărtați alimentele din coș și lăsați-o să se răcească câteva minute înainte de a sări.

Cum funcționează o prăjitoare de aer??

În timp ce ar putea părea magică, acolo'o explicație simplă pentru modul în care funcționează friteuzele. După cum știți, în loc să utilizați ulei fierbinte pentru a vă prăji alimentele, friteuzele de aer nu fac din punct de vedere tehnic'nu fă niciun fel de prăjire. În schimb, ei folosesc căldură mare pentru a coace mâncarea, creând un interior crocant exterior și plăcut. Căldura provine dintr-o bobină aproape de coșul de alimente și un ventilator circulă uniform în aer prin friteuza, ceea ce înseamnă că ajungeți cu o acoperire crocantă în tot drumul.

Sfaturi pentru friteuzele de la bucătăria noastră de testare

Doriți să profitați la maximum de friteuza dumneavoastră? Iată câteva sfaturi pe care să le țineți cont de fiecare dată când o declanșați:

• Asigurați-vă că vă curățați friteuza de aer după fiecare utilizare. Cele mai multe alimente vor lăsa în urmă, cel puțin câteva zgârieturi sau picături de ulei, și nu doriți să le lipiți în friteuza dvs. deoarece ar putea începe să fumeze la următoarea utilizare. Și nu uitați să verificați tava inferioară pentru orice ulei suplimentar; curățați-l împreună cu coșul.
• Nu te limita la doar prăjire. Friteuza dvs. de aer poate găti aproape orice se coace în mod normal în cuptor. Aceasta include vegetarieni, kabobs, și deserturi, de asemenea (cum ar fi roșii de scorțișoară!). Ca și vasul dvs. instant, acest aparat de blat este foarte versatil, deci puneți-l la lucru.
• Încercați să folosiți inserții de friteuze. Nu ai reușit să potriviți o tortă întregă în friteuza dvs. de aer, dar dacă coaceți și faceți alte rețete neprimate în friteuza de aer vă interesează, puteți găsi o mulțime de inserții pentru pan și coacere. Puteți găsi, de asemenea, unelte cum ar fi rafturile ridicate care vă permit să preparați o masă completă la o dată (cum ar fi legumele de pe partea de jos și carnea deasupra).

Obțineți rețeta: Friteuza de orez Scotch

Friteuzele noastre preferate

Dacă nu aveți deja o prăjitor de aer, puteți fi copleșiți atunci când luați toate opțiunile disponibile. Și cât de mult este un prăjitor de aer, oricum? Aveți încredere în dvs.: puteți obține exact ceea ce doriți fără a sparge banca (unele sunt sub 50 USD!). Iată câteva dintre cele mai bune ponturi ale noastre.

Imagine de la Walmart.

Cel mai bun buget: Finder: Farberware 3.2-Quart Digital Air Fryer

Dacă doriți să faceți o încercare de prăjire a aerului, dar nu doriți să vă angajați într-un model scump, încercați această friteuză digitală Farberware de 3,2 cv. Coșul este suficient de mare pentru a face câteva porții din rețeta dvs. la un moment dat, iar afișajul digital face foarte ușor să setați timpul de gătit și temperatura. Ca un bonus suplimentar, coșul pentru produse alimentare este sigur în mașina de spălat vase, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la curățarea!

Cumpar-o: Farberware 3.2-Quart Digital-Friteuza, 38 dolari, Walmart

Imagine de la Amazon.

Populară pe Amazon: GoWise 3.7-Quart Air Fryer

Friteuza de aer 3.7-cvart a lui GoWise este un pic mai scump, dar este una dintre cele mai populare friteuze de aer de pe piață. Ea are peste 1.400 de recenzii de cinci stele pe Amazon, și include o mulțime de presetări pentru a face gătitul chiar mai ușor. Puteți alege opțiuni pe ecranul digital pentru cartofi prajiti, pui, friptura, pește, prăjituri și multe altele (are aproape toate opțiunile ca un Pot Instant). Puteți găsi, de asemenea, o mulțime de accesorii online făcute special pentru friteuzele de aer GoWise, deci nu trebuie să căutați mult timp pentru a găsi o tigaie, o tigaie de grătar sau o garnitură de fixare care se potrivește cu friteuza dvs..

Cumpar-o: GoWise 3.7-Quart Friteuza de aer, 64.98 dolari, Amazon

Imaginea este dătătoare lui Target.

Cel mai bun pentru familii: Friteuza de aer digitală NuWave 6-Quart

S-ar putea să fi auzit de o friteuză de aer NuWave înainte, pentru că este un brand popular pentru acest instrument de bucătărie la modă. Acest model de 6 litri este grozav pentru familii, deoarece are un coș mai mare de prăjit, care se potrivește unor porții suficiente pentru toată lumea de la masa dvs. (nu este nevoie să se prăjească în loturi). Șase presetări includ pui, friptura și cartofi prajiti, iar panoul de control tactil este simplu de utilizat. Acest model include, de asemenea, un separator de coș pentru a putea să prăjiți câteva alimente simultan fără să aveți nevoie de accesorii suplimentare pentru a le ține separat.

Cumpar-o: NuWave 6-Quart de aer comprimat digital, 126.99 dolari, Target