Cum sa faci Gumbo

Gumbo, tocană clasică Louisiana, este una dintre cele mai preferate rețete Mardi Gras. Vă vom arăta cum să faceți gumbo, inclusiv un sfat pentru rouxul perfect întunecat. Odată ce ați stăpânit gumbo clasic, încercați să adăugați în carne preferate, legume și fructe de mare. Obțineți rețete creative gumbo și învățați cum să faceți antena perfectă cu gumbo: orez.

De Sarah Martens Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Pentru a porni rujul, utilizați o lingură de lemn pentru a combina făina și uleiul de gătit până când este netedă. 

Uita-te și învață cum să faci roux. 

Obțineți rețeta de pui și cârnați.

Pasul 2: Păstrați-l

Roux este gata atunci când culoarea sa este similară cu un ban. Se amestecă roșul în mod constant, așa că nu't scorch. Dacă da, a câștigat't îngroșa gumbo.

Pasul 3: Adăugați legumele dvs.

Odată ce roșul este gata, adăugați ceapa clasică gumbo - ceapă tocată, ardei dulce și telina tăiată în felii. 

Aflați modul perfect de a tăia o ceapă.

Obțineți mai multe rețete de Mardi Gras. 

Pasul 4: Adăugați bulion

Odată ce legumele sunt delicate, aproximativ 10 minute, adăugați treptat bulion la amestecul de legume gătite. Acum'este timpul să vă adăugați condimentele Cajun la gust.

Pasul 5: Adăugați apă

Odată ce bulionul sa îngroșit, adăugați treptat apă. Odată ce a fost adăugată toată apa, se amestecă în apă. Dacă puteți'găsiți tăiatul okra, cumpărați-l întreg și tăiați-l. 

Nu e fan al lui okra? Înlocuiți fasole verde tăiat. 

Pasul 6: Finalizați Gumbo

Odată ce gumbo-ul este îngroșat și briza se înmoaie, adăugați puiul și cârnații. Deoarece sunt deja gătite, trebuie doar să fie încălzite. 

Serviți guma cu orez și sos fierbinte. 

Obțineți rețeta de pui și cârnați. 

Delicios Rețete Gumbo

Odata ce tu'ați stăpânit rețeta gumbo clasică, încercați unul dintre nostru iau ca gumbo vegetarian sau gumbo fructe de mare. 

Chicken Chorizo ​​Gumbo

Gumbo vegetariană

Fructe de mare Gumbo

Turcia Gumbo

Pui ușor și Gumbo de crab

Clasic Gumbo Side: Orez

• De Sarah Martens