Cum sa faci cafea la rece

Evitați liniile lungi de cofetărie și creați-vă propria cafea cu gheață acasă - și nu vorbim de cafea fierbinte peste gheață. Cu rețeta și sfaturile noastre de cafea rece, puteți învăța cum să preparați cafea rece în bucătăria proprie.

Actualizat: 14 martie 2017 Salvează PIN

Deși ambii sunt serviți la rece, asemănările se opresc aici.

Cafeaua rece începe cu o cafea fierbinte preparată care se toarnă peste gheață. (Cafeaua de bere fierbinte eliberează acizii de la boabele de grâu, deci chiar și frigul, obțineți aroma completă - uneori amar - și aroma de cafea ca urmare a preparării fierbinți.) Turnarea băuturii calde pe gheață poate dilua acele sare arome. 

Receul rece folosește timp în loc de căldură pentru a adânci cafeaua, astfel încât acizii minimali sunt eliberați. Băutura rece este bogată și netedă, cu o dulceată naturală blândă.

Obțineți reteta noastră de cafea rece.

Materii de cafea pentru băuturi reci

Pentru a-ți face cafeaua răcoritoare, aici'ceea ce aveți nevoie:

• Boabe congelate de cafea măcinate
• Apă rece
• Creamer sau lapte (dacă doriți)
• 2-quart pitcher
• Sită cu ochiuri fine
• Filtru de cafea sau filtru de cafea

Obțineți rețeta Cold Brew Coffee.

Alegeți fasolea potrivită pentru cafea

Atunci când alegeți cafeaua pentru o băutură rece, alegeți o prăjitură medie-întunecată, de asemenea menționată ca o friptură la oraș, după friptură sau o friptură din Viena. Fasolele prăjite în această etapă au un corp mai plin și o aromă de ciocolată. Poate doriți ca unele dintre cafelele din Africa și America Centrală să se racească rece. Indiferent de fasole pe care o alegeți, asigurați-vă că acestea're proaspete.

Ai fasole? Aici's reteta:

Cold Brew Cafea

Dulce și cremoasă

Don'doar cafea DIY - puteți face și crema proprie! Este mai ieftin (probabil că dețineți deja toate cele trei ingrediente) și voi'Știu exact ce faceți voi'cu aroma de cafea cu.

Raportul perfect:

1/2 cană de preparare rece + 1 până la 2 linguri smântână + gheață

Mai multe rețete de cafea

Micul dejun al nostru

Cafea Smoothie

Scorțișoară de cafea

Atât de bune Latte

Deveniți un cunoscător de cafea