Cum sa faci Apple Pie

Tart, mere clare. Călduțe calde, delicioase. Butter, crustă fulgii. Stiti de ce placinta cu mere este o reteta clasica de desert american, dar stiti cum sa faceti placinta de mere cat mai buna? Aflați cum să faceți umplutură de plăcintă cu mere, să luați rețetele preferate de plăcintă cu mere și să învățați trucurile noastre la cea mai bună placinta de mere de mere.

Actualizat: 26 februarie 2018 Salvează PIN FB

Du-te Apple Picking! Tipul de mere pe care tu're în coacere determină cantitatea de zahăr de utilizat în umplutura dumneavoastră. Deoarece Granny Smiths sunt mai tare decât merele Delicate de Aur, de exemplu, tu'Vreau să folosesc încă o jumătate de cești de zahăr. Obțineți sfaturile noastre cu privire la alegerea și prepararea merelor pentru plăcintă aici.

Nu mai aveți probleme cu bulele Tăiați câteva fante în partea superioară a plăcilor cu crustă dublă înainte de a le coace, pentru a permite aburului să scape și pentru a preveni formarea de barbotări excesive. Obțineți instrucțiunile pas cu pas pentru o plăcintă cu coajă dublă aici.

Coaceți până la Golden Plăcile de fructe sunt făcute atunci când crusta este maro aurie și umplutura este bubble. Ca un test suplimentar, trageți ușor un cuțit prin crustă într-o felie de mere sau două - fructul ar trebui să fie delicat.

Don't Overbake Pentru a împiedica marginile piecrustului tău să se răsucească, împăturiți un patrat de 12 inchi de folie, apoi tăiați un cerc de 7 inci din centru. Desfaceți folia și împăturiți-o ușor peste placinta'uri.

Servește-l Permiteți plăcilor de fructe să se răcească cel puțin două ore înainte de a le tăia. În felul acesta au câștigat felii'se destramă.

Obțineți reteta noastră clasică de mere.

Cum sa faci caramel Apple Pie

Ia reteta aici.

1. Pentru coacerea cu mere, într-un castron, amestecați împreună 1-1 / 4 cesti de făină generală și 1/4 linguriță de sare. Folosind un blender de patiserie, tăiați în 1/3 cană de scurtare până când bucățile sunt mărimea mazărelor. Se presară o lingură de apă peste o parte din amestecul de făină, se toarnă cu o furculiță până când totul este umezit. Adăugați 1 lingură de apă la un moment dat, până când amestecul de făină este umezit. Formați aluatul într-o minge; pus deoparte.

2. Pentru coaja de fructe de mere, amestecați împreună 1 cană de zahăr brun, 1/2 cană de făină universală și 1/2 cană de ovăz laminat rapid. Tăiați în 1/2 cană de unt sau margarină până când amestecul de topire seamănă cu miezurile grosiere. Pus deoparte.

3. Pe o suprafață ușor frezată, alunecați aluatul într-un cerc de 12 inci. Transferați produse de patiserie la o placă de 9 inch. Ușor de patiserie în placă de plăcintă, fiind atenți să nu se întindă patiserie. Tunde; înclinați marginea dorită.

4. Într-un vas mare de amestecare amestecați împreună 1/2 cești de zahăr, 3 linguri de făină, 1 linguriță de scorțișoară și 1/8 linguriță de sare. Adăugați felii de măr de 6 cupe (tăiate subțiri și decojite) și aruncați ușor până când sunt acoperite. Transferați amestecul de mere pe plăcuța de plăcintă cu căptușeală. Se presară o cruzime peste amestecul de mere.

5. Pentru a preveni suprapunerea, acoperiți marginea plăcii cu folie. Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 25 de minute. Îndepărtați folia. Coaceți mai mult timp între 25 și 30 de minute sau până când vârful este maro auriu. Scoateți din cuptor; presarati placinta cu o jumatate de ceasca de paine tocata, apoi se toarna cu 1/4 cana de inghetata de top pe caramel. Se răcește pe un suport din sârmă. Face 8 porții.

Piecrust Pointers

Apple Pie Rețete

Acum că știți cum să faceți plăcintă de mere, luați celelalte rețete de plăcintă cu mere!

Cea mai bună piesă de mere și tarts

Piesa de mere de modă veche