Cum să gătești grătarul

Grătare burgeri sunt o vară trebuie să aibă. Dacă nu știți deja cum, e timpul să învățați cum să faceți cele mai delicioase burgeri suculente vreodată. Te vom învăța cum să grătam burgeri și ne împărtășim rețetele preferate de hamburger la grătar. Obțineți sfaturile noastre care trebuie să aveți pentru gătitul hamburgerilor, inclusiv temperaturile adecvate pentru grătar și cum puteți modela patch-ul perfect. Verificați cele mai bune rețete de hamburger (inclusiv unele burgeri usor de legume!) În partea de jos a paginii.

Actualizat: 23 iulie 2018 Salvează PIN FB

Aveți nevoie doar de o mână de ingrediente, o jumătate de oră, și un grătar fierbinte pentru a face cele mai delicioase, suculente burgeri vreodată. Aruncați niște burgeri pe grătar și cină'e practicat. 

Obțineți reteta pentru Burgeri cu cea mai bună calitate la grătar aici.

Setează-ți carnea

Pentru o dispersare a aromelor maxime, împrăștiați carnea de vită pe o tavă și adăugați condimentele la alegere. Ne place să folosim șoimul tocat, sosul de friptură, sarea și piperul. Combinați ușor împreună cu mâna, dar aveți grijă să nu frământați amestecul.

Asigurați-vă Burgers

Pentru paiete de mărime consistentă, puneți carnea în dreptunghiuri și împărțiți-le. Pune fiecare secțiune în rundă, dar nu't overwork carnea. 

Pentru cei mai grași burgeri, alegeți carnea de vită care este 70% săracă și 30% grăsime.

Unul dintre sfaturile noastre sănătoase de grătar preferat: adăugați ceapa și sosul de friptură la carnea de vită. Ele adaugă umiditate și aromă! 

Modelarea cozilor de hamburger

Aruncați fiecare burger în paturi de 3/4 inch. Dacă doriți, apăsați marginile neregulate spre centru pentru a forma burgeri rotunzi.

Adăugați un Dimple

După formarea patch-urilor de burger, folosiți degetele pentru a apăsa ușor în centrul fiecărei patch-uri, formând o indentare superficială. Această grămadă are două lucruri: ajută la menținerea burgerului în buzunare în timpul gătitului, și face bucătarul burger mai uniform.

Grilling Burgers

Pentru un grătar de cărbune, gratar 1/2-inch patties pe rack-ul unui grill descoperit direct peste cărbuni mediu timp de 14 la 18 minute sau până la făcut (160 de grade F la 165 de grade F), de cotitură o dată. (Pentru un grătar de gaz, grătar de preîncălzire Reduceți căldura la mediu, așezați plăcuțele pe grătar peste căldură, acoperiți, grătarul conform instrucțiunilor.) Paturile mai groase de burger vor necesita timpi mai lungi de grătar pentru a ajunge la o temperatură de 160 de grade. Scopul pentru 20-24 de minute pentru patties care sunt de 3/4 inch grosime.

Pentru a măsura gradul de cuprindere al unui pat, introduceți un termometru citit instantaneu pe partea laterală a pattei la o adâncime de 2 până la 3 inci. Pentru a face un cheeseburger, adăugați o felie de brânză preferată în ultimul minut de gătit. 

GRATUIT GRATUIT DOWNLOAD

Burger Toppings

Glisați patty dvs. pe un bun de burger și a lua topping! Ne plac toppingurile clasice de burger: ketchup, muștar, murături, ceapă și mayo. Dar din când în când, ne place să-l amestecăm! Încercați aceste distracție burger distracție ia clasice. 

Blue Guacamole Combinați 1 ceașcă de guacamole cumpărată cu 1/4 ceasca de brânză albastră. 

Hreanul Mayo Combinati 1/4 cana de maioneza, 2 lingurite de hrean preparat si sucul de jumatate de lamaie. Se condimentează după gust cu sare și piper. 

Chipotle Ketchup Combină 1/4 cană de ketchup cu 2 linguri de ardei chipotat în sos adobo. 

Încercați una dintre rețetele noastre preferate de burger.

Încercați să umpleți burgerul!

Burgeri umplute sunt delicioase și ușor de personalizat! Pentru a face, împarte fiecare burger în două patties subțire și chestii cu 1 lingura de umplere. Grătare burgeri umplute este ușor: asigurați-vă că temperatura internă ajunge la 160 de grade F. 

Încercați favoritele noastre:

Brânză crăpată sub formă de bomboane

Feta fărâmițată sau brânză albastră

Prozolone mărunțită, mozzarella, cheddar afumat, cheddar sau brânză Monterey Jack

1/3 până la 1/2 cană de ciuperci proaspete fierte

Ardei roșii dulci roșii tocați

Salsa proaspătă (asigurați-vă că eliminați excesul de lichid)

Cele mai bune retete Burger

Vrei să știi cum să gătești burgeri de șuncă? Sau căutați să biciuiți un șir de glisiere la gratar? Noi'ai retete delicioase de hamburger la grătar. 

Brânzeturi cu brânză albastră

Taco Sliders

Biscuiti cu branza la gratar

Hawaiian Burger

Grecia Burgers

Mai multe rețete delicioase de burger. 

Nu ai nevoie de carnea de vită?

Consultați opțiunile noastre preferate pentru burgerul de vite.

Grefele de somon din Grecia

Sparanghel cu aromă de spanac

Turte Burgers cu piersici și afine

Carne de vită Alternative

Copycat Smashed Burger