Cum de a prăji o turcească

Prăjirea este modul clasic de a găti o pasăre de vacanță, dar în acest an încercați ceva nou și serviți curcan prăjit. Împărtășim cea mai bună temperatură pentru prăjirea unui curcan, cât timp să prăjiți o curcană, plus rețete delicioase de prăjituri curcan.

Actualizat: 29 septembrie 2017 Salvați PIN FB

Vă recomandăm să prăjiți curcanul în ulei de arahide de 350 ° F sau alt ulei vegetal timp de 3 minute pe kilogram. Luați temperatura internă în partea masivă a coapsei (ar trebui să se înregistreze 180 ° F).

O dată'e gătit, aflați despre cel mai bun mod de a sculpta o curcan.

Deep-Fried Turcia de siguranță

Când se gătește cu ulei fierbinte, în special în cantitățile mari necesare pentru curcanul de prăjit "'este important să păstrați mereu siguranța în minte. Evitați arsurile și incendiile la această Zi de Ziua Recunostintei, urmând aceste sfaturi când vă aflați'retezandu-ti curcanul.

• Purtați o cămașă cu mânecă lungă, pantaloni, mănuși groase și încălțăminte închisă în timp ce prăjiți.
• Întotdeauna păstrați friteaua în afară și asigurați-vă că copiii și animalele de companie sunt în interior și departe de friteuze. Asigurați-vă că așezați friteuza într-o zonă deschisă, departe de orice copertină sau ramificație.
• Asigurați-vă că utilizați instrumentele adecvate furnizate împreună cu trusa de prăjire.
• Nu umpleți niciodată uleiul de deasupra liniei indicate în friteuza pentru a preveni scurgerea.
• Asigurați-vă că curcanul este complet dezghețat și uscat înainte de prăjire. Nu puneți niciodată o curcană înghețată în friteuza.
• Opriți întotdeauna flacăra înainte de a coborî încet curcanul în friteuza și nu lăsați niciodată frigea nesupravegheată în timpul gătitului.
• Nu prăjiți niciodată o curcană prea mare pentru friteuza. Ca regulă generală, selectați o curcană care cântărește 12 kilograme sau mai puțin pentru a prăji. daca tu'servesc mai mulți oameni, având în vedere prăjirea a două curcani mai mici.

Delicios Rețete de curcan profund și mai mult

Obțineți rețetele preferate pentru prăjirea, prăjirea și curățarea curcanilor, precum și modalitățile de utilizare a rămășițelor (dacă acestea durează atât de mult!). 

• Bacon-înfășurat Turcia
• Cajun Deep-Fried Turcia
• Maple-Sage Turcia
• Simplu Roast Turcia
• 30 de strălucire pentru Turcia