Cum să gătești Squash Butternut

Gătitul de butterut squash este simplu și ușor. Puteți să coaceți, să coaceți sau să faceți suc de fructe cu microunde pentru a fi utilizate în rețete sau ca o farfurie. Cu ajutorul sfaturilor noastre, învățați cum să selectați și să serviți squash delicios butternut, de asemenea.

De Shelli McConnell Actualizat: 17 februarie 2017 Salvează Pin FB Butternut squash

Butternut squash, un squash de iarnă obișnuit, începe să apară pe piețe în toamnă. Această ciocănitoare cu formă de picior de bowling are o carne densă și densă, care după gătire nu se înțepenește, conferindu-i o textura cremoasă potrivită pentru mashing. Carnea profundă portocalie a acestui squash este bogată în beta-caroten, fibre, vitaminele C și B6 și potasiul.

• Selectarea  Alegeți squash-ul de butternut care se simte dens și greu, fără pete sau pete moi. Pielea trebuie să apară uniformă și plată, nu lucioasă. Căutați squash fără crăpături și tulpina încă atașată, care ajută la prevenirea uscării cărnii.

depozitarea  Butternut squash va dura câteva luni stocate într-un loc răcoros, uscat între 50 ° F și 60 ° F. Don't depozita lângă mere, pere, ceapă sau cartofi; aceste alimente eliberează gaz de etilenă, care poate strica squashul. Odată tăiat, înfășurați în folie de plastic și frigider pentru câteva zile.

Cum să pregătești Squash Butternut

• curățenie  Clătiți temeinic sucul sub apă rece de la robinet și curățați-l cu o perie curată.
• Tăiere și însămânțare  Utilizați un bucătar mare'cuțit pentru a tăia capătul tulpină de squash. Tăiați squash-ul la jumătatea longitudinală a gâtului și în jos prin partea inferioară. Cu o lingură mare, scoateți semințele și materialele fibroase din fiecare jumătate a fructului. În acest moment, jumătățile de squash pot fi coapte sau cu microunde.
• Peeling și Cubing  Dacă aveți nevoie de squash de cub sau felii pentru rețete, va trebui să-l coajați. Începeți cu o jumătate de suc de semănat și utilizați un peelier de legume robust pentru a tăia benzi lungi de coji, tăind departe de tine. Sucul poate fi apoi tăiat în cuburi sau felii pentru gătit.

Săptămâna meselor sănătoase

Coacerea Squash Butternut

Coaceți butternut squash în cuptor atunci când doriți să-l servi piure. Sau bucurați-vă fiecare jumătate ca o singură porție și mâncați-o cu o lingură.

1. Curățați squash, tăiați în jumătate și scoateți semințele.
2. Puneți jumătăți de squash, tăiați partea în jos, într-un vas de coacere sau în tava cu căptușeală din folie. Coaceți într-un cuptor de 350 ° F 45 până la 50 de minute sau până când vă faceți tendință. Pentru a verifica incapacitatea, trageți squash-ul cu vârful unui cuțit ascuțit. Ar trebui să alunece ușor.
3. Întoarceți cu grijă jumătățile de squash. Scoateți carnea într-un castron. Adăugați unt, sare, piper negru și alte condimente, după cum doriți și paste.

Squash cu butonut de microunde

Pentru a pregăti sucul de butterut pe grătar, utilizați cuptorul cu microunde și salvați mai mult de o jumătate de oră.

1. Curățați squash, tăiați în jumătate și scoateți semințele.
2. Puneți jumătăți de squash, tăiați partea inferioară în jos, într-un vas de copt cu 2 linguri de apă. Acoperiți cu folie de plastic. Cuptor cu microunde la putere de 100% (înalt) timp de 9-12 minute sau până la licitație, rearanjând o dată. Pentru a verifica incapacitatea, trageți squash-ul cu vârful unui cuțit ascuțit. Ar trebui să alunece ușor. (Puteți să-l testați prin folie de plastic.)
3. Întoarceți cu grijă jumătățile de squash. Scoateți carnea într-un castron. Adăugați unt, sare, piper negru și alte condimente, după cum doriți și paste.

Prăjitură Butternut Squash

Prăjerea bucăților de bucătărie de caramelizează exteriorul în timp ce le păstrează umed și delicat în interior. Aruncați squash prăjit în supe sau salate; aruncați-le pe o pizza; sau sa le folositi pentru a umple omeletele, quesadillas sau sandwich-uri. ei're, de asemenea, perfect ca un simplu fel de mâncare.

1. Curățați squash, tăiați în jumătate și scoateți semințele. Peel și tăiați squash în cuburi de 1 inch sau felii groase de 1/2-inch.
2. Aruncați squash cu un pic de ulei de măsline pentru a acoperi și pentru a preveni uscarea în timpul fripturi. Răspândiți-vă într-un strat uniform într-o tavă de copt căptușită cu folie. Se presară cu sare și piper negru.

Se rotește într-un cuptor de 450 ° F, descoperit, 30-35 de minute sau până când se înmoaie și se rumenă marginea, amestecându-se o dată.

Retete de Squash Butternut

Du-te dincolo de bucătăria tăiată cu aceste rețete.

Sos de brânză cu ciocolată Cavatappi coaceți (ilustrat)

Spanac, Squash Butternut și Coaceți Paste

Sos de salată prăjită cu butonut

Supă de supă de prăjituri cu prăjituri

Savory Butternut Squash Dressing

Butternut Squash Pie cu crusta Gingersnap

35 Retete de ciocolata Butternut

Delicioase Retete Squash Butternut

• De Shelli McConnell