Cum să fierbeți un ou 3 moduri diferite

Indiferent dacă le plac moale sau fierte, fierberea este o modalitate ușoară de a găti ouă. Vă vom arăta cum să fierbeți ouăle și să răspundeți la unele dintre cele mai presante întrebări despre ouăle fierte. Cât timp să fierbeți ouăle, cum să fierbeți un ou, cum să faceți Ouă instantă fierte fierte, este totul aici! Pregătește-te să iei notițe, pentru că suntem pe cale să împărtășim toate cele mai bune sfaturi pentru bucătărie.

De Sheena Chihak Actualizat în 28 martie 2019 Salvați Pin FB

1. Cum să gătești ouă (cum ar fi ouăle de gătit) pe aragaz

Tu'nu ar fi fierberea din punct de vedere tehnic a ouălor atât de ouă atât de fierte este termenul mai precis, dar aduceți apă la fierbere. Indiferent cum o numiți, aici'Cum se face:

Puneți ouă și apă într-o cratiță

• Aranjați ouale într-un singur strat într-o cratiță mare, astfel încât să gătească în mod uniform.
  • Sfat pentru bucătărie: Nu stivuiți ouăle, ceea ce va modifica timpul de gătire și ar putea duce la gătit ouă la diferite nivele de coacere.
• Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi ouăle cu 1 inch.

• Sfat pentru bucătărie: Nu stivuiți ouăle, ceea ce va modifica timpul de gătire și ar putea duce la gătit ouă la diferite nivele de coacere.

Aduceți apă la fierbere

• Căldură de căldură pe căldură medie-mare până când apa ajunge la o fierbere rapidă (apa va avea bule mari, care rupe rapid).
• Scoateți imediat tigaia de la căldură.

Acoperiți și lăsați-l să stea

• După scoaterea din căldură, acoperiți cratița și lăsați-o să stea timp de 15 minute. Vedeți secțiunea spre partea de jos pentru a afla cât timp trebuie să gătești ouăle fierte cu soft folosind această tehnică.
• Scurgeți ouăle, puneți-le în apă cu gheață până când se răcește suficient; se scurge din nou.

2. Cum se fac oua fierte cu abur

Aceasta este tehnica obținerii tuturor laudelor, deoarece pare să aibă ca rezultat o mai ușoară decojire a ouălor după gătit. Aceasta'este similar cu metoda clasică de gătit în apă, doar cu adăugarea unui coș de aburi, astfel încât ouăle să nu atingă niciodată apa. Aici's cum să ouă de aburi:

• Puneți 1 cm de apă într-un cuptor olandez de 4 căi sau în tigaie adâncă. Adăugați un coș de aburi. Aduceți apă la fierbere la căldură.
• Adăugați cu grijă ouăle folosind o lingură cu crestătură. Acoperi; nu reduceți căldura. Încălziți timp de 12 minute.
  • Sfat pentru bucătărie: Don'l lăsați tigaia să se usuce în timp ce ouăle sunt în aburi. Dacă rămâneți fără apă, adăugați mai multă apă la fierbere.
• Îndepărtați cu o lingură cu crestătură într-un castron de apă cu gheață pentru a se răci.

• Sfat pentru bucătărie: Don'l lăsați tigaia să se usuce în timp ce ouăle sunt în aburi. Dacă rămâneți fără apă, adăugați mai multă apă la fierbere.

Legate de: Obțineți reteta de ouă cu abur

3. Cum să faci ouă instant instantaneu cu ouă fierte

Da, puteți face ouă fierte în cuptorul dvs. sub presiune. Obțineți instrucțiunile pas cu pas pentru ouăle de orez instant, astfel încât să puteți găti pentru o perioadă de timp potrivită pentru dorința dorită. Dar aici'este esența:

• Adăugați suportul de vase la vasul dvs. sub presiune.
• Adăugați 1 cești de apă și până la 10 ouă (într-un singur strat) pe raft.
• Blocați capacul și gătiți la presiune ridicată, până la dorința dorită.

Obțineți rețeta: ° Aragaz sub presiune Ouă fierte tare

Cum să coaceți ouăle fierte

• Pentru a coaja un ou, atingeți-l ușor pe tejghea pentru a sparge cochilii. Rulați oul pe blatul de sub palma. Utilizați degetele pentru a îndepărta coaja începând de la capătul mare.
• Clătiți oul decojit sub apă rece pentru a îndepărta restul bucăților de coajă.

Legate de: Sfaturi de top pentru a face peeling ouă un cinch!

Sfat pentru bucătărie: Pentru oua mai usor de curatat, incepeti prin gatit ouale care au o vechime intre 7 si 10 zile. În timp ce ouăle îmbătrânesc, buzunarul de aer din cochilie crește, făcând mai ușor decuplarea cochiliei după fierbere.

Cum să fierbeți un ou

Metoda pentru modul de fierbere cu un soft a unui ou este foarte asemănătoare cu cea a fierberii, principala diferență fiind timpul. Urmați această metodă ușoară pentru ouăle fierte rapid:

• Aduceți apă la fierbere.
• Folosind o lingură cu crestătură, ouă mai mici în apă.
• Reduceți căldura pentru a menține o fierbere ușoară.
• Acoperiți și gatiți 6 minute pentru ouăle fierte.
  • Sfat pentru bucătărie: Dacă vă place gălbenușul dvs. mai mult "jammy" ca un hibrid de gălbenuș dur și moale, se fierbe folosind fierberea blândă timp de 8 minute.

• Sfat pentru bucătărie: Dacă vă place gălbenușul dvs. mai mult "jammy" ca un hibrid de gălbenuș dur și moale, se fierbe folosind fierberea blândă timp de 8 minute.

Ouăle de slabit

daca tu'vă întrebați cum să ocupeți ouăle, care necesită și apă clocotită, obțineți indicațiile noastre despre cum să prăjiți ouăle.

Cum se utilizează ouă fierte

Ouăle fierte pot fi delicioase pe cont propriu, dar ele're, de asemenea, o modalitate excelentă de a da salate precum reteta noastră nouă de cartofi, avocado și salată de ou și alte rețete un impuls suplimentar al proteinelor. Iată câteva idei diferite de adăugare a ouălor poached și hard-cooked la placa ta:

• Fă-ți ouăle! Puteți să păstrați versiunea clasică pentru sărbătorile și petrecerile de petrecere, sau puteți încerca una din versiunile noastre îmbrăcate. Încercați întreaga noastră colecție de rețete de ou devil.
• Începeți dintr-un castron consistent pentru micul dejun! Datorită gălbenușului din interior, ouăle de cartofi sunt ideale pentru a suplini un castron plin de bunuri de mic dejun, cum ar fi ciupercile, roșiile și strugurii. Acesta poate fi, de asemenea, un mod mascat de a vă bucura de toate fixările preferate pentru omeletele fără timp suplimentar de așteptare. Încercați-l cu Bowls-urile noastre pentru ouă de porc.
• Adăugați-le la un sandwich! Hard-cooked sau poached, puteți îmbunătăți orice sandwich simplu prin punerea unui ou pe ea. Înainte de jocul de prânz, cu rețeta Ham și Egg Sandwich.

Alegerea și depozitarea ouălor

• Selectați ouă proaspete curățate din cutii de vitrine refrigerate. Evitați ouăle murdare sau crăpate, care pot fi contaminate cu bacterii dăunătoare.
• Refrigerati ouale in cutiile de carton astfel incat sa nu't absorbi mirosurile frigiderului. Asigurați-vă că depozitați ouăle cu capetele ascuțite în jos, ceea ce menține prospețimea prin menținerea gălbenușului centrat și a aerului stabilă.
• Ouăle proaspete pot fi refrigerate timp de până la 5 săptămâni de la data ambalării (un număr ștampilat pe cutie de la 1 la 365, unul reprezentând 1 ianuarie și 365 reprezentând 31 decembrie).