Pentru un tort de succes

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Ingredientele trebuie măsurate cu precizie. Pentru ingredientele uscate folosiți o ceașcă de măsurare sau o lingură care reprezintă capacitatea exactă pe care doriți să o măsurați. Pentru lichide, utilizați un pahar sau o cuvă de măsurare din plastic transparent, pe o suprafață plană. Asigurați-vă că ochiul tău este egal cu marca pe care vrei să o citești.

• Acolo'nu este necesar să se curețe făina înainte de a se măsura, dar se amestecă făina pentru a se lăsa ușor înainte de a fi lustruită într-o cuvă de măsurare uscată.
• Gălbenușurile de ou trebuie bătute cu un mixer electric la viteză ridicată până la o culoare groasă și lamaie palidă.

Este important să răsuciți tortul când este încă cald. Începeți dintr-o parte scurtă și răsuciți-vă puțin tortul și prosopul împreună. Prosopul împiedică tortul să se prindă în timp ce se răcește. Zahărul pulverizat stropit pe prosop împiedică prosopul să se prindă la tort.

Când tortul s-a răcit pe un suport de sârmă, desfaceți-l ușor. Răspândiți tortul cu umplutura dorită. Rolați-l din nou fără prosop.