"Păstrați-l curat". - Această orientare se aplică tuturor aspectelor - mâinile, hrana, echipamentul, prosoapele și suprafețele de lucru.
Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Asigurați-vă că spălați legumele înainte de a face o salată.
Utilizați o placă de tăiere din plastic pentru a tăia păsările de curte crude, carne sau pește. Spălați bordul cu apă caldă și săpun după fiecare utilizare și înainte de al folosi cu alt tip de alimente.
Nu puneți niciodată carne de pasăre, pește sau carne gătită în aceeași bordură sau în același recipient care conținea carnea crudă, cu excepția cazului în care ați spălat bine recipientul.
Spălați fructele și legumele proaspete numai cu apă (fără săpun) înainte de a le mânca sau de a le prepara.
Utilizați numai alimente proaspete. Alimentele aliate pot mirosi, arata si gusta normal, dar chiar si o muscatura mica te poate face bolnav. daca tu'îndoiți-vă de prospețime, aruncați-o afară!
Don'utilizați ouă crăpate sau murdare. Poate au fost contaminate cu bacterii dăunătoare. Asigurați-vă că vă spălați mâinile, echipamentul și blatul după ce ați lucrat cu ouăle. Evitați să consumați ouă crude.
"Fierbinte fierbinte fierbinte!" Mențineți calde alimente fierbinți. Ouăle crude, peștele, carnea de pasăre și carnea trebuie gătite bine pentru a ucide bacteriile dăunătoare.
"Chill Out" Dacă aveți resturi, puneți-le în recipiente acoperite și răciți-le sau înghețați-le cât mai curând posibil.
Păstrați frigul rece. Alimentele destinate a fi refrigerate ar trebui să fie reci când le atingeți. Alimentele înghețate ar trebui să fie extrem de reci și de greu ca o piatră.
Share
