The Grillesd

Mănâncă ca Chip și Joanna cu aceste 3 rețete de masă Magnolia

Rețete și gătit
Share

Următorul lucru bun să stai la cină cu Chip și Joanna Gaines? Mananca la fel ca si Fixer superior stele cu aceste rețete delicioase de la noua lui Joanna Tabelul Magnolia carte de bucate.

De Karla Walsh Actualizat: 10 mai, 2018 Salvează Pin FB

Pui prăjit

"Nu fac prea mult prăjit, dar puiul fierbinte prajit este atât de delicios și de satisfăcător pentru a avea din când în când, încât cred că fiecare bucătar de acasă ar trebui să aibă o rețetă mare pentru el. Unii oameni pot fi reticenți în a prăji la domiciliu, deoarece necesită un vas mare de ulei foarte fierbinte, dar este într-adevăr destul de ușor și nu necesită niciun echipament special. O oală adâncă și grea funcționează excelent. de obicei, se prăjește sânii de pui pe jumătate, dar poți să faci un pui întreg, tăiat, sau toate coapsele sau toate picioarele, indiferent de ce îți place cel mai mult familia ta. Adesea împerechez acest pui prăjit cu fasole verde și cartofi tocați.& # X2014; Joanna Gaines

Face 4 - 8 porții

PREP: 20 de minute, plus înmuiere peste noapte (pentru pui)

COOK: 1 oră

  • 4 cesti de lapte
  • 2 linguri de praf de usturoi
  • 1 lingura sare de usturoi
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 8 bucăți de pui os de pui, cum ar fi un amestec de copane, coapse și piept de pui (înjumătățit în cruce)
  • Ulei de legume, pentru prăjituri (aproximativ 10 cesti)
  • 3 ouă mari
  • 3 cesti de faina pentru toate scopurile
  • Sare cușer
  • Sticky Sugar Poppy (reteta de mai jos), incalzita
  1. Într-un recipient mare (14 cupe), cu un capac etanș, amestecați împreună zară, praf de usturoi, sare de usturoi și 1 lingură de ardei. Adăugați puiul și întoarceți bucățile pentru a acoperi complet laptele. Acoperiți recipientul și păstrați-l la frigider peste noapte *.
  2. Se toarnă ulei de 4 țoli într-o friteuză mare sau într-o oală groasă. Atașați un termometru de prăjire sau de bomboane pe partea laterală a vasului. Încălziți uleiul la căldură medie-ridicată la 350 ° F.
  3. În timp ce uleiul se încălzește, amestecați ouăle într-un vas puțin adânc. Într-un vas separat, amestecați bine făina și 1 linguriță fiecare sare și piper. Setați un suport de sârmă deasupra unei foi mari de coacere pentru a ține puiul fript, fără coajă și așezați un alt suport de sârmă pe o foaie de copt căptușită cu prosoape de hârtie pentru a ține puiul fiert prăjit.

  • Dredge fiecare bucată de pui în ouă și apoi în făină, tremurând pentru a elimina orice făină în exces. Stabiliți pe suport.

  • Când uleiul este fierbinte, adăugați câteva bucăți de pui la el. Nu aglomerați oala. Temperatura uleiului va scădea pe măsură ce adăugați puiul, astfel reglați căldura necesară pentru a menține temperatura uleiului între 330 ° F și 350 ° F (permiteți-i să meargă la temperatura mai scăzută dacă puiul se înroșește prea repede).

  • Puneți carnea de pui până când sucurile rulează limpezi când este străpunsă, aproximativ 10 minute. Interiorul trebuie gătit bine atunci când este tăiat deschis. Utilizați chingile, un păianjen sau o lingură cu crestătură pentru a transfera carnea de pui pe suportul de sârmă pentru a se scurge timp de 5 minute. Sare ușor puiul. Returnați temperatura uleiului la 350 ° F. Repetați cu restul de pui în două sau trei loturi.

  • Transferați la o tavă. Serviți cald cu gemul de semințe de mac servit alături sau curățat deasupra.

  • Păstrați puiul într-un recipient acoperit în frigider timp de până la 2 zile. Reîncălziți într-un cuptor de 350 ° F timp de 15 până la 20 de minute.

    • * Nu doriți să săriți peste noapte. Zarelele au nevoie de timp pentru a distruge țesutul muscular și pentru a face să se facă mai ușor.

    Sticky Poppy Jam

    "Doriți să luați pui prajit până la nivelul următor? Încercați să aruncați puiul cu acest gem de dulce și lipicios mac mac chiar înainte de a servi și este destul de stelar pe biscuiți". & # X2014; Joanna Gaines

    Face 1 cană

    PREP: 5 minute

    COOK: sub 5 minute

    COOL: 15 minute

    • 1 ceasca de miere **
    • 2 linguri de semințe de mac
    • 1 lingurita de lamaie rasa de lamaie
    • 1 lingurita suc proaspat de lamaie
    • 1 linguriță de coajă de portocală rasă
    • 1 lingurita de suc proaspat de portocale
    • ½ linguriță zahăr brun închis
    1. Într-o cratiță mică, combinați mierea, semințele de mac, coaja de lamaie, sucul de lămâie, coaja de portocale, sucul de portocale și zahărul brun și aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând constant. Scoateți din căldură și lăsați-o să se răcească ușor. Blocajul se va îngroșa pe măsură ce se va răci și va apărea lipicios, ca mierea.

  • Semințele se vor separa pe măsură ce se află gemul. Se amestecă bine înainte de utilizare. Serviți cald.

  • A se păstra într-un recipient acoperit în frigider timp de până la 2 zile. Încălziți ușor înainte de servire.

    • ** Pulverizați sau frecați capacul de măsurare cu ulei vegetal înainte de a măsura mierea, astfel încât să se toarne în afară fără a se lipi de părțile laterale ale ceștii.

    Peach Caprese

    "Când vara se află la înălțime, iar piersicile sunt atât de coapte încât puteți mirosi aroma lor dulce doar prin mers pe jos, este timpul pentru această salată strălucitoare", o salată de mâncăruri tradiționale de mozzarella, roșii , și busuioc.Această versiune este cu adevărat minunată, atât din punct de vedere al aromei cât și din punct de vedere vizual, și se găsește împreună în câteva minute. poate pentru salata.Daca se apropie piata de tine care o face proaspata, aceasta mozaicare fantastica dar foarte buna poate fi gasita la magazinul tau de bauturi locale.Pentru salate, imi place tipul ambalat in apa Cel mai bun." & # X2014; Joanna Gaines

    Face 4 porții

    PREP: 10 minute, plus răcire (pentru dressing) 

    • ½ ceasca de otet balsamic alb
    • ¼ ceasca de ulei de masline extra virgin
    • 2 piersici albe, refrigerate
    • 2 piersici galbene, refrigerate
    • Două bile de mozzarella proaspete de 4 uncii, de preferință cu apă
    • 10 frunze proaspete de busuioc, sfâșiate
    • 1 sare de lingurita sare
    • 1 lingurita piper negru proaspat macinat
    1. Într-un borcan cu șurub de 8 uncii, combinați oțetul și uleiul. Înșurubați capacul și agitați bine. Refrigerați până se răcește bine. Pansamentul poate fi făcut înainte și depozitat în recipient în frigider timp de până la o săptămână.
    2. Îndepărtați gropile de pe piersici și le tăiați în felii sau pete groase de ½ inch. Scurgeți mozzarella dacă este necesar și lăsați-o uscată. Utilizați un cuțit ascuțit pentru al tăia în felii groase de ¼ inch.
    3. Pe un platou de servire, aranjați decorativ felii de piersici albe, piersici galbene și mozzarella. Împrăștiați frunzele de busuioc deasupra, curățați peste pansament și presărați sarea și piperul deasupra. Serviți imediat.

    Placinta de lamaie

    "Îmi amintesc devreme în căsnicia mea că un prieten de-al meu a împărțit această rețetă simplă cu mine și nu am crezut cât de delicios a fost pentru cantitatea mică de muncă pe care o avea nevoie. Există ceva despre amestecul de o crustă de crah de graham, umplutură de lămâie și o frișcă proaspătă care face ca un desert perfect. În plus, este foarte frumos! " & # X2014; Joanna Gaines

    Face 8 porții

    PREP: 20 de minute

    COOK: sub 20 de minute

    COOL: 1½ ore

    Placinta de lamaie

    • Ulei de ulei vegetal
    • 1 ½ cești de biscuiți zdrobiți de graham (de la aproximativ 27 de pătrate)
    • & # X2153; zahăr de zahăr
    • 6 linguri de unt sărat, topit
    • 3 cani de lapte condensat îndulcit
    • 3 gălbenușuri de ou
    • & # X2154; suc de lamaie proaspătă (de la 3 la 4 lămâi)
    • Pinch de sare de mare

    Băutură de cremă bătută

    • 1 ceasca de crema grea
    • 2 linguri de zahăr
    • 1 lingurita de extract de vanilie pură

    Garnitură

    • Feliile de lămâie
    • Gătită lamă de lamaie
    • Monede de menta
    1. Pentru a face placinta de lamaie: Preîncălziți cuptorul la 350ºF. Stropiți ușor o plăcuță de 9 inch cu ulei vegetal.
    2. Într-un castron mare, combinați biscuiții zdrobiți cu graham și " cana de zahăr și se amestecă pentru a se amesteca. Se amestecă untul topit până se amestecă bine. Apăsați amestecul de cracare pe partea inferioară și pe părțile laterale ale plăcii de pâine pregătită. Coaceți până la fermă, aproximativ 8 minute.
    3. Între timp, într-un mixer de stand prevăzut cu atașarea cu palete (sau într-un bol mare cu un mixer electric portabil), bate laptele condensat, gălbenușurile de ou, sucul de lamaie și sarea la viteză medie timp de 4 minute.

  • Se toarnă amestecul în crusta de copt coapte. Întoarceți-vă la cuptor și coaceți până când centrul este setat atunci când tigaia este îndulcită ușor, aproximativ 10 minute.

  • Răciți plăcinta pe un suport pentru 30 de minute. Așezați în frigider până la setare, cel puțin 1 oră și până la 3 zile.

  • Înainte de a servi, faceți toppingul cu bomboane: într-un castron mediu, cu un mixer electric portabil, bateți crema, zahărul și vanilia la viteză mare până când pufos și crema are un vârf moale atunci când trageți batetul din castron.

  • Răspândiți crema pe plăcuța răcită. Decoreaza cu felii proaspete de lamaie, o presara de lamaie de lamaie si fanii de menta.

    • Din Tabelul Magnolia de Joanna Gaines. Copyright © 2018 de Joanna Gaines. Retipărită cu permisiunea lui William Morrow, o amprentă a editorilor HarperCollins.

    Bucurați-vă ca preferatul tău preferat de fixare

    Să mergeți la alte 122 de Joanna's-au dus la retete (plus povești de familie!) în ea Tabelul Magnolia cartea de bucate, disponibilă pentru cumpărare acum.

    • De Karla Walsh
    Rețete și gătit
    ×