Gatit pâine de casă

Această diagramă utilă vă va împiedica să vă pregătiți prea mult timp pastele.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Nimănui nu-i plac ravioli.

Într-o cratiță sau ceainic mare aduceți apă (3 litri de apă pentru paste de 4 până la 8 uncii) până la fierbere. Dacă se dorește, adăugați 1 apă de linguriță de sare și 1 lingură de ulei de măsline sau ulei de gătit în apă pentru a împiedica lipirea de paste făinoase. Adăugați pastele puțin câteodată, astfel încât apa să nu se oprească la fierbere. Reduceți ușor căldura și fierbeți, descoperite, amestecând ocazional, pentru o perioadă de timp specificată sau până când pastele sunt al dente. Testați-vă deseori pentru a fi aproape de sfârșitul perioadei de gătire. Scurgeți-vă într-o șuviță. (Pentru a prepara pastele uscate achiziționate, verificați instrucțiunile de ambalare, deoarece mărcile variază.)

Vizualizați graficul