Fișă de cofraj pentru fișă cookie

Succesul dulce al prăjiturilor proaspăt coapte se află parțial în alegerea paginii corecte a cookie-urilor. Urmați aceste șase sfaturi pentru a găsi potrivirea potrivită.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Morcovi dovleac baruri

1. Alegeți aluminiu gabarit cu fețe slabe sau fără laturi.

2. Investi în foi de cookie mai deschise. Dacă foile sunt prea întunecate, cookie-urile pot fi exagerate.

3. Selectați foile cu un finisaj plictisitor, astfel încât bomboanele de coajă maro mai uniform.

4. Utilizați cearșafuri lucioase pentru cookie-urile care nu ar trebui să se înroșească pe fund, cum ar fi biscuiții.

5. Utilizați gheața fișierele cookie dacă preferați să săriți pasul de lubrifiere. Cu toate acestea, aluatul nu se poate răspândi la fel de mult, rezultând în cookie-uri mai groase cu fundul neted.

6. Utilizați izolați fișiere cookie selectiv. Sunt bine dacă doriți cookie-uri de tip drop drop cu centrele soft-set. Este posibil să aveți dificultăți în utilizarea acestora pentru cookie-urile cu unt, cookie-uri în formă și unele cookie-uri pentru că untul poate începe să se topească, scurgându-se înainte ca aluatul să fie setat. Și pentru că aluatul se răspândește înainte de setare, cookie-urile pot avea marginile subțiri.