9 comenzi rapide dovedite de bucătar pentru a schimba modul în care gătiți

Uitați tot ce credeți că știți despre elementele de bază. Acesti baieti au sfaturi noi de gatit pentru a face ca farfurii de semnatura sa fie mai bune.

De Hannah Bruneman Actualizat: 19 iunie 2018 Salvează Pin FB

Ce se poate întâmpla când aveți patru prieteni cei mai buni care iubesc produsele alimentare care găzduiesc un canal de produse alimentare YouTube? Ei bine, câteva lucruri îmi vin în minte, de fapt. Dar, băieții de la SORTEDfood l-au dat seama. În această săptămână's-au retras de la videoclipul lor obisnuit, pentru a le da adeptilor cateva sfaturi destul de revolutionare. Aici'ceea ce ei'ai primit:

1. Utilizați spanac pentru a face lucrurile mai verzi

Nu numai că este ambalat cu beneficii pentru sănătate, dar spanacul este, de asemenea, o culoare natural vibrantă. Gustul său subtil face gustul aproape nerecunoscut în farfurie în timp ce stimulează aspectul verde. Acest lucru este minunat de a face cu supe sau sosuri.

2. Carne de pui cu lămâi și limes

Aceasta funcționează bine atunci când frigeți puiul. Lipiți lămâi și limes în interiorul păsării înainte de a intra în cuptor, iar fructele citrice vor aburi puiul din interior, dezlănțuind și mai mult aroma.

3. Puneți carnea de pui în lapte

Pentru feliile mai proaspete, mai suculente, untul este răspunsul! Banda de îmbătrânire peste noapte vă va oferi cele mai bune rezultate și nu'nu uitați să amestecați în anotimpurile dvs. preferate, de asemenea!

4. Sprânge și sezon sparanghel

Cand'ultima dată când ați scos un sparanghel? Nu? Noi de asemenea. Dar vom încerca cu siguranță acest lucru. Băieții recomandă peeling și apoi condimentarea cu sare și zahăr. Amestecul va evacua umezeala și va face sparanghelul mai clare.

5. Faceți oale și vase mai fierbinți

Aceasta'Voi lua mai mult timp, dar preîncălzirea vaselor înainte de a vă pune mâncarea va fi în valoare de ea. Lăsați-l să se încălzească timp de 10 minute și amestecul de prăjit sau friptura va carameliza exact așa cum doriți.

6. Nu folosiți ulei pentru a găti paste făinoase

S-ar putea să fi fost ceva pe care mama ta și mama ei și mama ei și așa au făcut-o, dar asta'nu e necesar. Punerea uleiului într-o oală cu apă fiartă nu mărește pastele în nici un fel. În schimb, concentrați-vă asupra folosirii unei oale foarte mari de apă clocotită cu condimente corespunzătoare.

7. Placarea este cheia

Odată ce toate produsele alimentare sunt gătite la perfecțiune, munca dvs. nu este făcută. Chef James recomandă folosirea unei plăci albe și simple, prezentând mâncarea în centru. Spațiul alb pe farfurie va merge mult.

8. Faceți ouăle complet gătite cremoase

Tu nu'nu trebuie să alegeți între ouă complet gătite sau cremoase. Adăugarea unei păpuși de crème fraiche într-o oală de ouă gătite îi face cremoase și delicioase. Răcirea fraichelor scade temperatura și oprește procesul de gătire.

9. Adăugați untul rece la sos

Chiar când tu'finisați sosul preferat pentru a lega împreună un vas, adăugați puțin unt de unt rece. Temperatura este importantă deoarece se va topi mai lent, cauzând un sos extra-lucios și gros.

Consultați videoclipul pentru o descriere completă a sfaturilor și o privire la spectacolul lor de divertisment:

• De Hannah Bruneman