Ina Garten spune că ai tăiat conopida tot greșit
Share
O lecție importantă din partea lui Barefoot Contessa.
De Corey Williams Actualizat: 22 februarie 2019 Salvează Pin FB Amabilitatea rețelei alimentare Conopida pare să fie " legume în aceste zile. Este constant căutat ca o alternativă sănătoasă la totul, de la aripi de bivoli până la orez.
Dacă v-ați găsit vreodată frustrat de mizeria care rezultă din tăierea conopidei, nu sunteți singur. Un fan a scris recent celebrității bucătar-șef Ina Garten cu acea plângere.
"Cineva ne-a scris și ne-a întrebat, 'Cum să tăiați conopida fără a le lua în bucătărie,' și m-am gândit: "De ce se face toată bucătăria ta?", a spus Garten într-un film de la Instagram. "Mi-am dat seama că dacă tăiești direct prin partea de sus, te bucuri de bucătărie".
Garten detaliat un mod mult mai puțin murdar de a tăia florets conopidă:
Pasul 1: Întoarceți capul de conopidă cu capul în jos.
Pasul 2: Decupați miezul.
Pasul 3: Trageți floretele în afară. Apoi tăiați tulpinile pentru a crea florete mai mici, perfect formate.
Este la fel de simplu ca asta!
În capțiune, continuă Garten, "odată ce ai stăpânit tehnica, vei fi gata să faci rețeta de gătit ca o proiecție pe care o voi posta săptămâna viitoare!"
Se pare că Barefoot Contessa sugerează că cel puțin o rețetă de conopidă va fi prezentată în cartea ei viitoare Gatiti ca un pro: Retete si sfaturi pentru gatiti la domiciliu, care va fi lansat pe 23 octombrie.
Acest articol a apărut inițial pe MyRecipes.com.
- De Corey Williams
