Industria de specialitate din industria alimentară a luat-o la Reddit pentru a-și împărtăși neîncrederea față de peștele spumos, supele de zi, pieptul de pui, cafeaua și alte produse alimentare aparent inofensive.
elipsă Mai multe Twitter Poștă Imprimare prin e-mail iPhone Trimiteți Mesaj Mesaj vizualizați comentariile Uneori, văzând cum se face cârnații, vă dorește să evitați cârnații.
Într-un thread recent AskReddit, un utilizator a pus întrebarea: "Bucătari și Chelneri de la Reddit, ce fel de fel de mâncare evitați întotdeauna când mănânci la alt restaurant și de ce?" Răspunsurile utilizatorilor, care pretind că au lucrat în restaurante, au fost pline de compasiune, să spunem cel puțin.
Iată cele 15 tipuri de alimente pe care insiderii industriei de restaurante le spun'nu visez niciodată să ordonăm.
1. "Nu'S încuraja sosul hollandaise să nu vină de la un jacuzzi de creștere bacteriană în vârstă. "
2. "Evit ceva ce cred că nu are bucătărie't experimenta mult. Daca'E o friptura, nu'• comandați pastele. Daca'o îmbinare de burger, eu'Probabil va comanda un burger, nu o învelitoare de pui. Don't trimite bucătăria într-o frenezie pentru că pot'iti amintesti cum sa-ti pregatesti mancarea. Și ordonează ceva're bun la a face. "
3. "Pește-spadă"'ați văzut un bucătar de bucătărie care a tăiat și a curățat unul înainte, și asta'nu e frumos ".
4. "Puiul este plictisitor și prea prețuit pentru ceea ce este. Încerc să nu comand nimic cu carnea de pui, pe care o pot face cu ușurință".
Related: Aceasta este cea mai mare parte a unui restaurant
5. "Specialitățile zilnice sunt de obicei alcătuite din ingrediente care sunt cele mai vechi din bucătărie".
6. "Nu't îndrăznesc să atingi salate. eu'ați văzut că prea mulți chelneri tocmai i-au aruncat mâinile în coșuri și nimeni nu le-a spălat mâinile suficient ca să fie bine ".
7. "Orice sushi special ar trebui evitat".
8. "Aripi de pui Doar pentru că lucrezi o schimbare de noapte în aripa și tu urmărești sutele de aripi care se strecoară în friteuzele adânci și apoi acolo'mirosul și privirile grăsimii de pui și sucurile congelate în coșurile de pe care aripile coapte stau înainte de a fi prăjite. Aceasta'e un miros pe care îl poți't unsmell. Aceasta'nu este un miros grosolan, dar ea'un miros particular care acum mă face să mă simt rău ".
9. "Supe, dacă nu'este un loc concentrat de supă. Am învățat cum să facă supe în școala culinară și puteți spune diferența dintre o supă răutăcioasă, aruncată în grabă și una care este atentă. Primul este ceea ce mi-am dat seama că primesc de cele mai multe ori, pentru că o mulțime de restaurante normale o văd doar ca o farfurie sau un obiect ieftin de prânz.
10. "Pui, de prea multe ori am vazut carnea de pui prost, doar pentru ca bucataria a fost ucisa sau bucatarul era lenes."
11. "Supa de zi. Este doar resturile de ieri".
12. "I'm mereu precaut de sanii de pui. Noi'd pregatim cateva containere mari de sani de pui neincrezut pe care le vom intinde peste o saptamana, uneori o saptamana si jumatate daca afacerea sa incetini.
Related: Ciocolata nu este mai buna pentru o tuse decat pentru codeina
13. "Berea care vine de la robinet. Nimeni nu curăță fântâna și, de obicei, are mucegai în ea".
14. "Eu evit locurile care fac cafea și nu'clătiți steriul de lapte după ce lapte cu abur. Asta înseamnă asta's probabil ca bagheta de aburi are lapte crud in ea (care va fi fierte), oamenii nu sunt't curățați bine mașina de cafea și cafeaua dumneavoastră va gusta probabil ca un rahat. "
15. Dacă ordonați vinul de casă, voi're-consumând cel mai ieftin gonflabil, managerul de bara crede ca poate sa scape. "
Această poveste a apărut inițial pe FoodandWine.com.
Share
