Piese de bucatarie pentru bucatarie

Confuzate de arzătoare, grătare, butoane și toate piesele de bucătărie din bucătărie între ele? Nu vă temeți: vă rupem în acest ghid esențial pentru piesele de bucătărie din bucătărie.

De Kelly Roberson Actualizat: 24 aprilie 2017 Salvează PIN FB

De la versiunile fără brățări până la modele comerciale, toate sobele de bucătărie au în esență aceleași părți. Aici'cum să vă cunoașteți aparatul principal de gătit, în interior și în exterior.

Arzatoare: Sobele cele mai de bază au patru arzătoare. Dimensiunea arzătorului diferă în funcție de model. Arzătoarele mai mari pot distribui mai rapid căldura în vase mai mari. Majoritatea mașinilor de gătit au o combinație de căldură mare și joasă. Unele bucătării pot avea un accesoriu care vă permite să combinați arzătoarele una lângă alta pentru o suprafață mai mare de gătit.

Coperți de arzător: Arzătorii apar în mod diferit pe baza sursei de combustibil și a tipului de sobă. Arzătoarele cu gaz vin în seturi închise sau deschise. Arzătoarele deschise vor atinge rapid căldura maximă, dar arzatoarele sigilate păstrează tăvile mai aproape de flacără și sunt mai ușor de curățat. Arzatoarele electrice sunt sigilate sub o suprafață de gătit din sticlă ceramică. Aceasta'e un arzător acoperit cu un disc metalic, ca un capac pe o ciupercă. Discul împiedică scurgerile să se deplaseze în găurile mici, de unde apar gazul și flacăra, și oferă o distribuție mai echilibrată a căldurii decât arzătorul cu flăcări directe. Căldura este răspândită pe fundul tăvii, nu doar concentrată în mijloc, unde poate duce la arsuri.

Accesorii: Unele bucătării dispun de accesorii interschimbabile pentru cele patru arzătoare originale, cum ar fi grătarele, grilele și ghearele.

Arzătoare suplimentare / spațiu de gătit: Multe sobe utilizează spațiul dintre cele patru arzătoare originale pentru o varietate de utilizări. Unii au un arzător suplimentar sau un arzător lung pentru a găzdui un grătar sau o tavă.

Controale: Sobe de bucătărie au în mod obișnuit un panou de control care vă permite să activați diverse funcții, precum și să reglați temperatura cuptoarelor și sertarelor de încălzire. Acestea sunt de obicei buton pentru a permite precizia setărilor.

Ușă / sertar: Fiecare cuptor sau spațiu de încălzire a sertarului în soba de bucătărie va avea o ușă sau un mecanism de sertar pentru al deschide și închide. Acestea ar trebui să se potrivească în mod sigur și uniform.

Drip pan: Picioarele pentru picurare sunt utilizate împreună cu arzătoarele etanșe pentru a prinde orice picături sau deversări.

Grătare: Un aragaz's grătar distribuie și disipa căldura în mod egal sub tigaie. În cazul unui cuptor cu gaz, acestea sunt realizate din fontă. Pentru suprafețele de gătit de suprafață electrice sau netede, acestea sunt sticlă ceramică. Fontele din fontă pot fi continue, ceea ce permite ca vasele și tigălele să fie ușor deplasate de la arzător la arzător, dar și acestea disipă căldura mai încet. O suprafață netedă vă permite, de asemenea, să schimbați tăvile după cum este necesar.

Knobs: Manerele pentru a controla arzătoarele și uneori cuptorul sunt situate de obicei pe fața aparatului sau pe partea superioară a acestuia.

Cuptor: Cele mai multe cuptoare pe sobe de bucatarie sunt de dimensiuni standard. Pentru sobele de bucătărie care includ mai mult de un cuptor sau un sertar suplimentar de încălzire, cuptoarele pot fi mai mici. Sobe de bucatarie supradimensionate includ adesea o varietate de dimensiuni ale cuptorului.

Rack-uri pentru cuptoare: Sobe de bucatarie includ rafturi reglabile pentru cuptor; acestea pot fi îndepărtate pentru curățare sau pentru deplasare pe baza nevoilor de temperatură / gătire ale alimentelor dvs..

Mai mulți termeni de știut

BTUs: Producția de căldură a aragazului de bucătărie este măsurată în unitățile termice britanice (Btus) sau în wați (1 watt este egal cu 4 Btus). Suprafața de gătit medie produce un maxim de 6.000-10.000 Btus. Sobe de gaz au o producție de la 500-15000 Btus.

Interval față de bucătărie: Sobe de bucătărie, numite și game, combină, în general, ambele arzătoare și cuptoarele într-un singur aparat. Plăcile de gătit elimină arzătoarele sau suprafața de gătit în aparatul propriu; cuptoarele de perete în general completează această configurație. O gamă poate ajuta la economisirea spațiului, în timp ce cuptoarele de gătit / pereții oferă mai multe stații de gătit / coacere.

Ghiduri de cumpărare

daca tu're pe piața pentru o gamă nouă, aragaz sau aragaz, citiți ghidurile noastre de cumpărare pentru a vă ajuta să luați o decizie de cumpărare în cunoștință de cauză.

Variază

aragazuri

Cuptoare

• De Kelly Roberson