Îmbunătățiți sănătatea cu cacao fierbinte

Iarna nu ar fi aceeași, fără o lingură de bunătate în ceașcă. Îmbunătățiți avantajele de sănătate cu ajutorul experților noștri.

De Joanne Van Zuidam Actualizat: 17 februarie 2017 Salvează Pin FB

În ciuda denumirii sale decadente, pudra de cacao pură "făcută prin prăjirea și măcinarea fasolei plantei de cacao" nu conține zahăr și are un conținut scăzut de grăsimi. În plus față de băutul în cacao fierbinte (mai mult pe care mai jos), încercați praful praful pe fructe proaspete, fulgi de ovăz, sau iaurt pentru o lovitură de yummy care poate ajuta la controlul pofte zahăr.

Vise plăcute: Relaxați-vă: Bucurați-vă probabil de o cană de cacao fierbinte după cină'te lasă să te arunci și să te întorci. O 2-linguriță. servirea pudrei de cacao conține 25 mg de cofeină "aproximativ jumătate din ceea ce dumneavoastră'd sip într-o ceașcă de ceai negru (și un al șaselea din tine jolt'd de la cafea).

Don't Miss a Beat: Pudra de cacao este o sursă excelentă de flavanoli, aceiași antioxidanți sănătoși din inimă, găsiți în boabe și vin roșu. Aici'Cum să vă maximizați doza:

• Opt pentru Natural. Multe branduri de pudră de cacao sunt tratate cu alcalii pentru a neutraliza acidul, o tehnică cunoscută sub numele de procesul olandez. Dar acel gust miros înseamnă mai puțini antioxidanți. Alegeți cacao prelucrat non-olandez, de multe ori vândut ca "natural", care are o aromă mai puternică și puțin mai amară. (Dar evitați înlocuirea atunci când coaceți.)
• Se amestecă cu lapte de soia sau migdale. Cercetările sugerează că proteinele din vaca'laptele poate reduce corpul'absorbția flavanolilor. Luați în considerare obținerea de cacao fierbinte cu apă sau o alternativă de lapte nondairy, în special dacă vă'folosind o pulbere prelucrată în Olanda.

Factorul proaspăt:Acea jumătate goală poate asta'ești în dulapul tău din iarna trecută? Mergeți și terminați-l. Când se depozitează la temperatura camerei într-un recipient etanș, opac, pudra de cacao își menține gustul și nivelurile antioxidante timp de cel puțin un an.

Evitați supraîncărcarea cu zahăr: Mormane de zahăr transformă cacao fierbinte într-o bomba calorică. În schimb, încercați să adăugați doar un ciupit la cupa dvs. cu ¼ linguriță. din extractul de vanilie pură pentru a lovi aroma. Sau schimbați scurt cu un bețișor de menta.

Fabrica de fibre: O 2-linguriță. lingura de pudră de cacao furnizează 4 g de fibre în cantitate aproximativă într-o porție de fulgi de ovăz!

• De Joanne Van Zuidam