Când să vă plantați legumele

Legumele diferă nu numai prin dimensiune, culoare, formă și gust, ci și în condițiile de creștere preferate. Înțelegerea când să vegetați legume depinde de climatul și condițiile dvs. - și de leguma însăși.

De Deb Wiley Actualizat: 26 decembrie 2017 Salvează Pin FB

În raport cu clima, legumele sunt împărțite în două grupe: sezonul rece și sezonul cald. Iată pașii pe care trebuie să îi țineți cont atunci când plantați legume.

Plante pentru zona dvs.

Plantele sunt clasificate după cea mai scăzută temperatură pe care o pot suporta, folosind un sistem dezvoltat de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite. Regiunile din America de Nord au fost împărțite în Zonă bazate pe cele mai scăzute temperaturi înregistrate, de la cea mai rece, Zona 1 până la cea mai caldă, Zona 11.

De exemplu, plantele rezistente la zona 6 supraviețuiesc atunci când temperaturile de iarnă scad până la minus 10 grade F, în timp ce cele rezistente la zona mai caldă Zone 8 mor mult înainte de a deveni reci. În zonele mai răcoroase decât zonele de duritate a acestora, aceste plante trebuie aduse în interior în timpul iernii sau tratate ca anuale și înlocuite în fiecare an.

Condițiile solului și expunerea la soare, umbră și expunere la vânt toate influențează o plantă'capacitatea de a supravietui. Plantele evaluate pentru o gamă de rezistență Zonele pot supraviețui, de obicei, iarna în regiunea cea mai rece și tolerează căldura de vară a celei mai calde. Pentru a găsi zona dvs. de grădină, consultați harta zonelor de duritate USDA.

O etichetă a plantelor sau un pachet de semințe va enumera o plantă'cu excepția cazului în care planta este în mod obișnuit cultivată anual, adică se cultivă din semințe, poartă fructe și moare într-un an. Roșiile, ardeii și fasolele "de fapt, majoritatea legumelor" sunt anuale.

Luați în considerare microclimatele

O microclimat este clima într-o zonă mică, care este diferită de climatul din jur. Această zonă mică poate fi mai caldă sau mai rece decât zona din apropiere. Luați în considerare localizarea plantelor de licitație în microclimate care sunt mai calde decât restul curții.

Casele și alte clădiri, plus suprafețele pavate, cum ar fi terasele, căile de acces și trotuarele, pot crea microclimate prin absorbția căldurii în timpul zilei și radiind-o în peisaj pe timp de noapte. Partea de sud a unei clădiri este de obicei cea mai caldă. Partea de vest este, de asemenea, caldă.

Balconurile și acoperișurile au microclimate unice, deoarece acestea'deasupra solului. Ele pot scăpa adesea de înghețurile care ucid plantele la nivelul solului. Cu toate acestea, vânturile reci și uscate pot compensa orice câștig de căldură.

Garduri, pereți și roci mari pot proteja plantele de vânt și pot radia căldura.

Plantarea legumelor răcoritoare

Legumele din sezonul rece se dezvoltă cel mai bine atunci când temperaturile variază între 40 grade F și 75 grade F. În majoritatea zonelor, acestea pot fi plantate cu două până la patru săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară. Aceste culturi sunt adesea cele care dezvoltă rădăcini, tulpini, frunze sau muguri comestibile, cum ar fi cartofii, broccoli și spanacul.

Rădăcinile răcoritoare sunt unice prin faptul că semințele lor germinează cel mai bine în sol răcit. Ele sunt de obicei plantate de îndată ce solul poate fi prelucrat în primăvară. Evitați plantarea în soluri umede, care sunt încă pline de umiditate din zăpadă sau ploi de primăvară. Așteptați până când solul se usucă și poate fi cultivat.

Sistemele de rădăcină ale plantelor sezoniere sunt mai puține și plantele însăși sunt mai mici decât plantele leguminoase din sezonul cald. Se opresc producția la începutul verii când temperaturile ating 80 de grade F.

În regiunile în care nopțile rămân la răcoare, puteți să săturați legume sezoniere la intervale de două săptămâni pentru o recoltă continuă care se extinde în toamnă. Aceasta se numește plantare succesivă.

În regiunile mai calde, se plantează legumele sezonului rece cât mai curând posibil la sfîrșitul iernii sau primăvara timpurie și se plantează semințe sau transplanturi din nou toamna târziu pentru recoltare în timpul iernii.

Câteva legume rece, cum ar fi morcovi, păstăi și usturoi, pot supraviețui pe tot parcursul iernii în unele regiuni, când sunt izolați sub o pătură de zăpadă. Căutați legume etichetate "îngheț-rezistente" pentru a afla care dintre ele vor tolera temperaturi de îngheț prelungite. Unele soiuri au o toleranță mai bună la îngheț. De exemplu, 'Crown Coronado' broccoli tolerează îngheț mai bine decât multe alte tipuri.

Achiziționați un termometru pentru a vă ajuta să aflați când să instalați legume răcoritoare.

La o temperatură a solului de 40 grade F, arugula de plante, fasole fasole, kale, salată, păstrăv, mazăre, radicchio, ridichi și spanac.

La o temperatură a solului de 50 grade F, varză de plante chinezești, praz, ceapă, cartof elvețian și napi.

La o temperatură a solului de 60 grade F, sfeclă de plante, broccoli, varză de Bruxelles, varză, morcovi și conopidă.

Alte legume răcoritoare includ sezon, sparanghel, telina, usturoi, kahrrabi, cartofi, rhubarb și rutabagas.

Plantarea legumelor sezonului cald

Semințe de sezon calde, cum ar fi roșiile, ardeiul, porumbul și boabele, dezvoltate în climatul tropical. Ele cresc fructe comestibile în loc de rădăcini, tulpini, frunze sau muguri comestibile, cum fac recoltele de sezon rece.

Aceste culturi delicioase sunt ucise de îngheț și câștigate't să funcționeze bine dacă temperaturile scad sub 50 de grade F. Don'Nu vă îngrijorați să plantați înainte de a se încălzi temperaturile solului și aerului în primăvara sau vara, deoarece semințele și plantele pur și simplu au câștigat't cresc. Așteptați până la aproximativ două săptămâni după data de îngheț mediu pentru regiunea dvs. pentru a planta culturile sezonului cald.

Puteți încuraja multe culturi de sezon cald să înceapă încet să crească în toamnă, protejându-le de îngheț cu capace de raze, cadre reci și alte dispozitive de extindere a sezonului.

Culturile de sezon calde pot fi plantate în interior. Un inceput timpuriu in interior le da un salt in sezonul de crestere, dar nu uitati sa le incetiniti lent la viata in aer liber prin plasarea lor in umbra in loc de plin soare, si sa le permita sa se adapteze in perioadele scurte la temperaturi exterioare.

Cu toate acestea, aceste legume fac cel mai bine în timpul căldurii de vară: anghinare, fasole, porumb, castraveți, vinete, pepeni, okra, arahide, ardei, squash, cartofi dulci, tomatillos și roșii.

• De Deb Wiley