Diferența reală între fructe și legume

Tot ce ați crezut că știți despre produs se va întoarce pe cap. Iată cum puteți diferenția fructele de legume (lista vă poate surprinde!).

De Jenny Krane 24 mai, 2019 Salvați Pin FB

Cum se clasifică fructele și legumele

Din punct de vedere culinar, fructele și legumele sunt separate pe baza gustului: fructele sunt dulci sau acru, iar legumele sunt mai ușoare și mai sărate. Fructele fac garnisuri, deserturi sau sucuri mari, în timp ce legumele sunt un fel de farfurie sau o bază de bază pentru cursul principal.

Din punct de vedere nutrițional, singura generalizare care se poate face este că fructele dulci tind să fie mai mari în zaharurile naturale. În afară de asta, vitaminele, conținutul de zahăr, fibrele și carbohidrații variază foarte mult de planta individuală. USDA recomandă să mâncați un amestec de fructe și legume pe parcursul zilei, astfel încât să vă'veți obține o varietate mai mare de vitamine și nutrienți în dieta dumneavoastră.

Deși folosim aceste plante comestibile într-un anumit fel în bucătărie, machiajul lor botanic le clasifică diferit. Fructele provin din floarea plantei pe care cresc. Dacă produsul se dezvoltă din alte părți ale plantei în afară de floare, se consideră o legume. Fructele conțin semințe. Legumele sunt compuse din rădăcini, tulpini și frunze.

Fructe care sunt în mod frecvent clasificate ca legume

Doar pentru că considerăm că unele produse sunt legumele noastre în mesele noastre savuroase, nu't înseamnă că sunt din punct de vedere tehnic o legume. Desi aceste fructe au tendinta de a fi mai usoare si savuroase in aroma, ele provin din floarea plantei pe care cresc. De asemenea, au semințe (sau o groapă).

• Avocado
• Roșie
• Castravete
• Ardei
• Vânătă
• măsline
• Dovleac
• mazăre
• Zucchini
• Suc de fructe
• bame
• Fasole

În bucătărie, nu'Nu conteaza daca produsul pe care il veti produce'folosirea unui fruct sau a unei legume pot fi folosite în desert (salut, prăjitură de morcovi) și fructele pot fi folosite în feluri de mâncare savuroase, cum ar fi o salată de cină în timpul verii. Deși a câștigat't schimba gatitul prea mult'e întotdeauna bine să știți ce faceți voi'în special dacă creșteți singur produsul. Și, noile dvs. cunoștințe despre hrană comestibile vă pot ajuta la următoarea noapte de trivia.